標籤 黯然銷魂飯｜東森新聞

看過《食神》的觀眾都不會忘記，當年周星馳憑著一碗「黯然銷魂飯」，那幾片肉汁豐富、口感鬆軟至極的叉燒，徹底征服了比賽評審的味蕾。在現實世界中，不只這傳說中的叉燒，整個燒臘體系已從香港遠渡而來，在台灣遍地開花。截止2018年3月15日，台灣政府核准設立的港式燒臘店高達392家，單在新北市就有90家之多！由此可見，燒臘的美味不分國界，讓不少台灣饕客食指大動。

周星馳電影食神中，端出「皇帝炒飯」的廚師戴龍，在現實生活中，可是香港四大名廚之一，最近香港知名酒店，推出一碗要價台幣800的黯然消魂飯，也是出於戴龍之手，可稱是名副其實的食神。