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創意火鍋「湯頭」興起辛辣、麻不辣挑戰麻辣湯底

台灣人愛吃麻辣火鍋，但業者怕客人吃膩，紛紛研發出各種特色湯底，有業者想出把麻辣跟奶香鍋結合，或是推出日式辛辣加味增口味湯底，還有業者推出麻而不辣的花椒口味，玩出各種新湯頭，吸引客人上門!

2021-02-18 10:45

涮涮鍋肥在火鍋料麻辣湯底熱量最高

吃到飽火鍋變貴，但如果感覺到肚子已經飽了，就別再硬吃。之前國健署就統計出，吃完一鍋的熱量，需要爬8.5趟的101才能消耗完，而且一人份的麻辣湯底，熱量就高達1628大卡，要是再配火鍋料，吃一盤肉，熱量絕對破表。

2016-12-27 21:42