標籤 鰻飯｜東森新聞

夏季要消暑，很多人會想到西瓜、綠豆湯等；日本人則是喜歡吃鰻魚。因為夏季鰻魚的脂肪比例適中，比較不肥膩。加上容易消化，讓鰻魚成為夏天相當受歡迎的菜餚之一。上海有一對夫妻，開了一家小店，但店裡只賣鰻魚飯，老闆先將鰻魚蒸過烤過，客人點單後，再將處理好的鰻魚烤製刷上醬汁，一天限量80份，店裡也只有九個位子，特色小店因為老闆夫妻堅持，吸引不少日本食客，慕名而來。