標籤 骨子｜東森新聞

說到吃鴨頭，就只有滷味，或者東山鴨頭這種吃法嗎？這個來自東北的作法，保證顛覆你對鴨頭料理的想像。鴨骨炸到酥脆，肉雖然不多，卻又鮮嫩無比，加上大陸特有的麻辣調味，吮指，回味無窮。這是大陸麻辣乾鍋的壓箱絕技，第一家分店開在高雄，大受歡迎，現在又挺進美食的一級戰區，台北東區，準備要讓征服老饕的味蕾。