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杏鮑菇不吃素！食肉真菌捕獲線蟲 20分鐘吃光光

薛雁冰研究團隊利用模式生物秀麗隱桿線蟲（Caenorhabditis elegans），來研究食用菇類麻痺線蟲的分子機制，團隊發現當線蟲碰到蠔菇的菌絲時，線蟲肌肉裡的鈣離子濃度會異常的飆高，使得肌肉過度收縮而麻痺癱瘓。

2020-05-26 09:28