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41年老字號台菜隱身巷弄榮獲米其林一星

摘下米其林一星，但主廚卻沒有到現場領獎，就是這間開在巷弄裡41年的台菜餐廳，東森新聞獨家訪問到餐廳老闆阿明師，他說得獎很意外，而店裡招牌「佛跳牆」深受名人喜愛，好吃的秘訣，就是要用新鮮的食材，不斷創新料理。

2018-03-14 19:57