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湯煮滾就能放隔夜？營養師示警「危險溫度」安全保存法曝

許多婆婆媽媽怕家人肚子餓，總會煮一大鍋湯，就算吃不完，為了不浪費，也都會冰到冰箱保存，隔天繼續食用，不過營養師就提醒當心「危險溫度帶」，假如加熱不當，可能會孳生細菌，最後導致食物中毒的風險，要相當留意。

2022-03-09 16:56