標籤 鍋燒意麵｜東森新聞

高雄大社最近常常有一名騎單車閒晃的男子，鎖定掛在機車上的食物餐點，趁民眾不注意時，直接偷走，已經有不少人受害，還有人被偷過三次。

台中超浮誇系海鮮，一中商圈附近鍋燒意麵店，招牌十全大補海鮮，有紅蟳、鮑魚、魷魚等多達10種海鮮擠滿整碗，讓你吃海鮮鍋燒，不會有選擇困難。另外審計新村附近的冰花煎餃，也主打30幾種口味煎餃，從中式小吃還可以變成日式章魚燒感。

外送平台大數據進行分析，發現高雄人口味與眾不同，像是最常點的外帶餐，依序是肉燥飯、米血、青茶，打敗其他縣市人氣王　甜不辣和珍珠奶茶，其中熱門外帶餐，還出現鍋燒意麵，連外送平台都覺得意外，不過在高雄，確實不少人早餐就是鍋燒意麵，宵夜餓了也會想起鍋燒意麵。

傳統產業如何升級是台灣面臨的一大難題。以台南的製麵產業來說，早期多半是家庭工廠，不過這間製麵廠在10幾年前，投入上百萬台幣，咬牙升級製程。當時，同業都在討論，庶民小吃需要大手筆投資嗎？但隨著人力成本高漲、食安意識抬頭，自動化製程，讓他們保有穩定量產，陸續到大陸參展還在歐洲拿下食品大獎，讓台南小吃紅到海外。