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丼飯如何「肉量最大化」? 最後鋪排是關鍵
一碗豪華的丼飯,背後學問大,怎麼鋪排才會讓肉量看起來最豐富?有的業者會先鋪高麗菜絲,再把肉集中擺放,有的會把肉排排站好圍繞白飯,這些經過特殊設計的擺法,讓一道料理好吃又好看。
2017-04-02 20:13