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丼飯如何「肉量最大化」？最後鋪排是關鍵

一碗豪華的丼飯，背後學問大，怎麼鋪排才會讓肉量看起來最豐富？有的業者會先鋪高麗菜絲，再把肉集中擺放，有的會把肉排排站好圍繞白飯，這些經過特殊設計的擺法，讓一道料理好吃又好看。

2017-04-02 20:13