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土耳其菜被稱為世界三大菜系之一，飲食文化相當豐富，由於土耳其曾受鄂圖曼帝國統治600多年，因此在菜色上也遺留了很多當年的特色。接下來，我們就要帶您去伊斯坦堡，品嘗鄂圖曼帝國的宮廷料理。

土耳其在歷經恐攻和政變之後，觀光客人數一落千丈。但曾經是「拜占庭帝國」和「鄂圖曼帝國」首都的「伊斯坦堡」。不管是搭船暢遊博斯普魯斯海峽，到香料市集採買果乾，還是參觀莊嚴的藍色清真寺，都能讓人深刻感受，這座城市豐富的歷史文化。