標籤 進軍大陸｜東森新聞

兩岸餐飲產業交流頻繁，大陸又麻又辣的火鍋，來台開店的品牌百花齊放，台灣也有不少店家，會取經大陸口味，加以改良，讓麻辣湯頭不過於嗆口，這家火鍋市場的新兵，湯頭就是溫和版的重慶湯底，工程師出身的老闆，把傳統廚房料理方式，像寫程式一樣sop標準化，煨出美味口感。

很多人都喜歡喝咖啡，但對賴昱權來說，他不只是喜歡，咖啡已經轉化成生命中的信仰，13年來他專 注做同一件事，學著泡好咖啡，，而他在35歲那年，在有咖啡界奧運之稱的世界大賽中，奪下烘豆冠軍，//現在的他擁有七間店面 ，今年更進軍大陸，要在那邊設立烘豆工廠。