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台南生蚵飄苦味?高雄蚵仔煎業者:布袋進貨不影響

台南市是全台灣第3大牡蠣養殖產地,最近有蚵農反映,年後的生蚵有明顯苦味,農業局前往當地了解,雖然這幾天的生蚵沒有苦味了,但也緊急送驗要找出原因,而在高雄的蚵仔煎業者則說,他選用從布袋當天直送的新鮮生蚵,做成蚵仔煎、新鮮就是美味的關鍵。

蚵農心淌血!今年蚵苗附著差恐影響產量價格

蚵農的心在淌血!最近澎湖有蚵農發現,蚵苗附著率不好,還有藤壺爬滿牡蠣殼,壓縮蚵苗附著空間,擔憂影響明年產量甚至價格不穩,再加上越南進口的蚵仔,雖然口感不如台灣,但低價進攻恐怕壓縮蚵農生存空間。

蚵仔內臟團「出現白顆粒」民眾驚:能吃嗎?

宜蘭有民眾買蚵仔回家後,發現上頭怎麼出現白色顆粒上網發問,有人看了覺得毛毛的,覺得難不成是腫瘤,或是不太新鮮,有蚵農解釋,東北季風報到後,是蚵仔大量繁殖季節,所以才會出現一粒粒的狀況,蚵仔米白色或者乳白色,都屬於正常可以吃。

陳吉仲:儘速做好產地標示 保障台灣蚵農生計

農委會主委陳吉仲今天到嘉義縣視察牡蠣產業,蚵農陳情中國牡蠣借越南進口洗產地,打擊台灣蚵產銷;陳吉仲說,儘速協調衛福部食藥署做好蚵產地標示,保障台灣蚵農生計。

進口混充本土高價蚵 蚵農集結陳情「要求標示」

彰雲嘉南養蚵戶集結陳情,就是因為有業者從越南進口牡蠣混充本土販售,導致市場價格混亂,影響到他們的生計,希望政府能加強把關標示產地。

越南進口蚵5年增260倍 蚵農憂影響生計

越南進口蚵5年增加260倍,衝擊蚵農生計引發討論。嘉義蚵農表示,受到南部乾旱加上之前寒流影響,南部淺海養殖蚵仔,減少大約三成,加上蚵仔個頭較小賣相不佳,產地價格又比較貴,如果遇到便宜進口蚵低價搶市,恐怕無法招架。

「越南進口蚵仔」5年增260倍 立委憂心蚵農生計

台灣的蚵仔現在正受到越南蚵仔的威脅!立委發現這幾年來我們進口了越來越多來自越南的蚵仔,而且進口量在過去5年增加了260倍。實際到各大賣場直擊,真的有業者說賣過越南蚵仔,因為越南的養殖量大、進貨量也大,成本還比本地蚵便宜兩成!現在經濟部國貿局也要求,進口的蚵仔必須附上產地證明,避免消費者花大錢,卻不是買到台灣產的蚵仔。

搶搭時事! 台南蚵農PO照稱白白胖胖 掀熱議

國民黨總統參選人韓國瑜日前在彰化造勢場,酸總統蔡英文和綠營縣市首長「白白胖胖」,自己則「黑黑瘦瘦」,這番言論不僅被網友拿來做KUSO,台南蚵農更形容說近期採收上岸的蚵仔,有的白白胖胖的、有些黑黑瘦瘦的,在夜市一天烤起來都要打掉不少瘦小的,沒想到一個PO文掀起網友讚爆分享,直呼老闆太有才了。

中秋市場蚵價漲 供應商要蚵農簽漲聲明引爭執

中秋節烤肉,今年中秋節、青菜以及肉類、蚵仔價格都上漲,有店家要蚵農簽漲價聲明,結果發生爭執,但是產地蚵農說他們並沒有漲,雙方發生爭執,但是蚵農最後還是配合發了聲明。

控雨天強迫老人搭蚵車出海!領隊怒:來搶錢的嗎?

日前基隆一行135人的旅遊團,平均年齡都是70歲長者,原訂早上要到彰化王功搭採蚵車體驗,但因為下雨關係,領隊認為不適合出海要取消行程,沒想到遭業者拒絕,還要求要付2萬3千塊費用,最後付了1萬2500元才脫身。對此,領隊痛批,根本是做無良生意;而業者則認為,早上天候狀況許可,無端取消也讓他們損失很大。