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標籤蘭州拉麵相關新聞 │ 共有 2 筆

揉捏甩拉手法了得！蘭州拉麵「辣」出新滋味

現點現拉的拉麵，要細要寬都可以，麵條吃起來Q彈有嚼勁，加入牛肉老湯，撒上小塊牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗的蘭州牛肉麵，以及店裡的招牌，香辣的辣雞麵，都深受饕客喜歡。

2022-10-11 11:58

「三天不吃想得慌」百年蘭州拉麵十億商機

您知道嗎？一碗拉麵，竟然可以創造出每年十億人民幣的營業額，這正是出了名的「蘭州牛肉拉麵」！而蘭州拉麵之所以出名，就在於師傅現場拉麵技術，再加上祖宗訂了美味的標準，牛肉湯要清澈、蒜苗要綠、麵要黃，因此百年以來，這一碗講究美學的蘭州拉麵，已經在世界遍地開花，創造出的拉麵經濟，成了回族人的驕傲。

2017-02-02 21:57