標籤 蔥燒餅｜東森新聞

歡迎收看海峽拚經濟，我是吳宇舒，在台灣，大學幾乎是基本學歷，但這個女孩高職一畢業，就大膽提出「不升學」宣言，要跟著老爸學炭火烤餅。本以為有老爸罩著，可以輕鬆一點，但鐵血老爸沒給任何優惠待遇，即便是高溫熱辣的夏天，一樣得頂著烈焰炭火、烤大蔥燒餅。這才發現，社會大學沒有比較好混，雖然沒有考試，但客人會給各種考驗，儘管不用交作業，每天依然要交業績。幸好這女孩就算沒升學也不曾荒廢學習，很快就有台商邀約、陸

在台灣說到好吃的麵食，總脫不了外省口味或是眷村地緣，有個浪子台客卻能制霸眷村，做出讓眷村伯伯都大大滿意的大蔥燒餅。他的燒餅麵體厚實有嚼勁，蔥花用量則非常豪邁阿莎力，就跟老闆的性格一樣霸氣外露；經常還沒出爐，已經被預訂一空。不過剛創業的時候，街坊都不看好，總覺得跟麵食沒有淵源的台客，怎麼可能做好燒餅，就帶您看看這台客怎麼靠著執著苦練，成為眷村裡的台客傳奇。

宜蘭一家老字號蔥燒餅，隱藏在巷弄內，飄香50年。現在第二代接棒有不一樣的想法，把原本只能現買現吃的蔥餅，做成伴手禮，讓全台灣的顧客，都能嚐到家傳的好味道。