標籤 膨脹劑｜東森新聞

早餐的燒餅油條和馬來糕、午晚餐的小菜海帶及涼拌海蜇皮，這些食物在製作過程中會使用到「膨脹劑」，其中含有鋁消基會就公布含鋁食品檢驗調查，發現4件油條、5件海蜇皮、2件烘焙食品的鋁殘留量超過草案標準，不過因為草案尚未正式公布，對店家沒有約束作用，很多店家根本連自己的產品被消基會公布為鋁殘留量超過草案標準都還不知情，商品不算違規依舊照賣。