標籤 肌紅素｜東森新聞

現在很多人都會選擇購買真空包裝的牛肉，但也有人發現，真空包裝的牛肉，顏色並不是鮮紅色的，而是偏暗紅色，擔心會不會是不健康，甚至還有人發現，會有紅紅的水，認為是血水，但有專家幫忙澄清，其實就是因為真空包裝，肉接觸不到空氣，才會沒有血色，至於紅色的水，則是肌紅素，都是正常現象。