標籤 禁宰令｜東森新聞

中央宣布全國豬隻禁運、禁宰令再延長10天，讓彰化兩大肉圓名店「阿三肉圓」與「阿璋肉圓」相繼宣布暫停營業兩周，預計最快要11月8日，才有機會重新開張。

受到7天家禽禁宰禁運令的影響，很多賣鴨肉的業者，都只能先暫用冷凍鴨，因應過渡期，但是口感上，其實會比現宰現賣的溫體鴨，還來得澀，現在禁令解除，也讓業者們都鬆了一口氣。

因禽流感，農委會發佈7天禁宰、禁運令將在明天24號到期！接下來228連假，以甕缸雞聞名的南投竹山，觀光景點業者摩拳擦掌準備，接下來連假的遊人人潮到來，四天連假一間店可能得備上800到1000隻雞銷售，解禁後可能還要搶貨源，等待湧入景點的遊客捧場！

全台禽流感拉警報，17號開始，全台禁運禁宰家禽類7天，直接衝擊的就是專賣雞鴨鵝肉的店家，像在台中知名專賣鵝肉的店，已經改靠鴨肉替代，但光是這周銷量掉三成，去年業者也曾受禽流感所苦，當時還有鴨肉可以替代，但這次禽流感疫情擴大，萬一禁令持續延長，之後還能賣什麼，他們自己也不知道。

持續關心禽流感禁宰禁運7天影響，以往假日金山老街都會湧現遊客專程去吃鴨肉，但是目前鴨肉供應量不足，恐怕再撐1天就會沒肉可賣，而缺貨未來一週也將造成禽肉類價格微幅調漲，農委會也建議民眾可以改吃白肉雞或是牛豬羊等肉類！

受到7日禁運禁宰令影響，鵝肉沒有庫存，許多鵝肉店一個頭兩個大，像是板橋的鵝肉攤，就說沒有先存貨，現有的量賣完就沒了;新莊黃昏市場，兩家主打不賣隔天貨的鵝肉店，一家改賣雞肉因應，另一家則是賣庫存賣完，也會先休息，等禁宰禁運解禁再開店做生意。

受到7日禁運禁宰令影響，許多熟食店也受到衝擊，像是板橋知名鵝肉攤就說沒有庫存，現有的量賣完就沒了，另一家西門町鵝肉老店說會減少出貨量，生意也明顯減少2～3成。除了熟食受影響的還有傳統市場的雞鴨鵝肉批發商，因為政策下的太突然，讓他們來不及備貨因應！