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拒米其林秘密客評鑑 日料名店「磯勢」二審仍敗訴
能在米其林評鑑摘星是全世界不少餐廳的願望。不過台北知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林秘密客上門評鑑,找律師提告,要求米其林不得派人到餐廳用餐及評鑑。
2024-03-20 10:03
2大頂級餐廳提告米其林 拒絕秘密客上門:主廚不care
不少餐廳視米其林星等為無上榮耀,但也有的餐廳不願被評價。在台北知名的粵式料理「鍋氣」、日本料理磯勢都將向米其林提告。其中鍋氣的委任律師表示,他們曾多次去函給米其林,卻都沒有得到回應,才會選擇提告。律師也強調主持歡迎所有客人評價,包含部落客或是網路評論,因為他們都是用真實身分,但米其林秘密客,資歷標準不公開透明,主廚希望禁止他們再上門。
2021-08-05 10:53