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拒米其林秘密客評鑑日料名店「磯勢」二審仍敗訴

能在米其林評鑑摘星是全世界不少餐廳的願望。不過台北知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林秘密客上門評鑑，找律師提告，要求米其林不得派人到餐廳用餐及評鑑。

2024-03-20 10:03

2大頂級餐廳提告米其林拒絕秘密客上門：主廚不care

不少餐廳視米其林星等為無上榮耀，但也有的餐廳不願被評價。在台北知名的粵式料理「鍋氣」、日本料理磯勢都將向米其林提告。其中鍋氣的委任律師表示，他們曾多次去函給米其林，卻都沒有得到回應，才會選擇提告。律師也強調主持歡迎所有客人評價，包含部落客或是網路評論，因為他們都是用真實身分，但米其林秘密客，資歷標準不公開透明，主廚希望禁止他們再上門。

2021-08-05 10:53