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標籤牛骨相關新聞 │ 共有 4 筆

網爆6家台南牛肉湯加牛骨粉「六千」提告10萬和解

一名林姓男子發文說台南有六家牛肉湯業者，都是用同一家牛骨粉，遭到多家業者提告，其中有業者PO出照片自清，也針對這名男子提告加重誹謗與妨害信用。

2025-06-29 16:12

網友PO文酸台南牛肉湯「都用同間粉」名店「六千」撤告

台南以牛肉湯聞名，各家各有特色，日前有民眾在網路上PO文，點名六家牛肉湯用同樣的牛骨粉，讓業者氣炸了，其中一名業者氣憤提告，最終以10萬元達成和解。

2025-06-29 10:27

用牛骨粉、進口牛？網友點名牛肉湯名店業者怒提告

牛肉湯是台南知名小吃，最近卻有網友點名多家知名牛肉湯店，都是使用「化學牛骨粉」而非牛骨熬製；但被影射的店家也不忍了，表示自己都是使用本土牛。

2024-11-23 10:16

【獨家】牛大骨熬湯VS粉調高湯料理成本差近7倍！

一碗牛肉高湯除了要用牛大骨和蔬菜等，更得花時間慢慢熬製而成，但為了講求快速便宜，市面上也有一種「牛晶粉」，用熱水調合，馬上就能把清水變成高湯，而且成本便宜將近7倍，但喝多了容易口乾舌燥，而且比較沒有天然的牛肉甜味！

2018-07-23 21:10