標籤 炸鴨｜東森新聞

缺蛋潮，台中向上市場附近的一家滷肉飯卻不缺蛋嗎？原來這家店的滷肉飯上鋪了鴨蛋，蛋液拌飯很銷魂，肉丸的口感還很有層次。

而許多民眾到金山老街，都一定要去吃最有名的金山鴨肉，從早到晚店裡幾乎人潮沒有間斷過，而除了有招牌鴨之外，你知道嗎，其實鴨肉店還有一種炸鴨，用油炸的方式，鴨肉的口感和味道都很不一樣，很適合拿來當成下酒菜，不過這其實是鴨肉店的私房料理，沒有先預訂，可是吃不到的。