標籤 炸冰淇淋｜東森新聞

炸冰淇淋是台灣常見的夜市小吃，想不到有業者竟然光靠它賺進上億元，還砸重金打造一條專門的生產線，短短六年內，整體營收就狂翻203倍。

21世紀的年輕人，夢想值多少錢？也許是月薪四萬五、定存0.8%，每年利息還不夠買一台dyson吸塵器。對低薪賣肝的職業生態感到失望的你，還有更好的選擇嗎？凍心炸冰淇淋的創辦人之一李加樂笑著說，台灣有一句俗諺很有名，「第一賣冰，第二做醫生」，講的就是台灣一年12個月，每天都是吃冰淇淋的好日子，所以賣冰可能還比存錢來得有效益。

年後離職潮湧現，根據google年度搜尋排行榜指出，2021年全球「如何創業」的搜尋次數首次超過「如何找到工作」。年僅29歲一年展店6家炸冰淇淋店加盟主謝忠庭分享，創業最在乎4大重點，包括人力成本、備料簡易、快速複製、出餐速度，畢竟備餐與出餐的複雜程度將直接影響人事與時間成本，這也成為挑選創業加盟關鍵，備料由中央統一出貨、控制品質，現場炸一顆冰淇淋只需15秒，整個流程十分簡便，對工作人員來說很好上手。