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台南人早餐吃牛肉湯，高雄鹽埕人的早餐吃超澎湃的海鮮粥！這家店低調到很多高雄人都不知道的，店家有50年歷史，招牌是海鮮粥，吸引老饕特地來。

桃園舉辦21公里路跑活動，補給站的補給品堆滿整張大桌，不只有乾麵、鴨肉鵝肉香腸，還有各種甜點、水果。也被笑說跑完，會變更胖。

吃到飽不稀奇。但如果吃到飽是整條魚擺滿吧台讓你選這可夠豪氣了吧！宜蘭一間吃到飽餐廳每天從南方澳進新鮮魚貨，而且超豐富澎湃海產大方往吧檯擺，讓上門民眾不只看更是吃得過癮！每天上門的人絡繹不絕！

台中市第五市場，連續六年開賣，一百元的年菜，吸引不少民眾詢問，儘管不少食材都漲價，但業者說除了醉豬蹄因應顧客要求增加份量，價格漲了50塊錢，其餘年菜都維持百元價格。

火鍋料裡現在除了食材連份量也是取勝關鍵，像這一家火鍋店專門主打巨無霸肉盤，近50片厚厚的安格斯黑牛肉重達至少1公斤，超澎湃份量除了是店裡的招牌特色，也是2年前老闆面臨倒閉時，從一對老夫婦那獲得幫助火鍋店起死回生的寶貴靈感。

南部辦桌菜超澎湃很有名，不過到底有多澎派，就有新人找來內門的總鋪師辦外燴，一桌六千，裡頭竟然有帝王蟹、魚翅羹、石斑魚都有，而且每盤都滿滿一大盤，總共12道，很多賓客吃沒幾道都飽了， 還有人說南部六千元的辦桌菜勝過北部上萬元的宴客菜。

桃園一家薑母鴨店，食材豐富到得用臉盆來裝，年輕老闆說，做生意不要一心只想著賺錢，想多賺就會少賺，而少賺，自然就會多賺，這個像繞口令一樣的家傳經營哲學，仔細想想，還真的很有道理。

食物漂洋過海，傳到一個新的國度以後，往往會被改頭換面，改到甚至原來發明的人認不出來，像國籍航空的新航點芝加哥就改造披薩，披薩從義大利傳到美國之後，芝加哥拚命地往上頭加東西，變成芝加哥有名的深盤披薩！

高雄是海港城市要吃海鮮很容易！其中有間海鮮粥專賣店，非常受到饕客青睞，一碗海產粥，六隻蝦、干貝、蚵仔、小捲還有蟹肉，滿滿的一大碗超澎派，好吃的關鍵在於老闆的手腳非常快，短短兩分鐘內就可以煮上八碗海鮮粥，為的就是鎖住食材的鮮甜，難怪每到用餐時間，就會有大批饕客上門，但想吃得先排上15分鐘。

海鮮丼飯大家一定都吃過，但是你吃過，上面有一整隻胭脂蝦的海鮮丼飯嗎？而且加上鮭魚、鮪魚、花枝等，一共十多種海鮮，給料非常霸氣，另外也有傳統的什錦麵，加上蚵仔、肝連、貢丸、肉羹等，以澎派的配料擄獲饕客的胃，而且一天只賣五小時，太晚來還吃不到。