標籤 河粉｜東森新聞

台中一名王小姐買了一碗越南河粉，吃到一半，卻發現有蒼蠅和小蟑螂，讓她嚇到不敢吃，也投訴這間越南餐廳。

寶林食物中毒案爆發至今超過1個月，又新增一名死亡案例，這名40歲的李姓男子是馬來西亞籍工程師，吃了滑蛋河粉住進加護病房、裝葉克膜急救，歷經一個月搶救仍不治。

知名的川菜館「黔園」第三代葉吏循，涉嫌販賣毒品遭警方逮捕，訊後30萬交保，但檢方認為他說詞反覆，甚至還翻供不承認販毒，建請從重量刑。葉吏循在美國長大，回台後沒有接手黔園，而是合夥開了美式河粉店，曾經到大陸展店，但如今台灣只剩一家店面，員工低調表示，他已經很少來店裡。

有網友在吃越南河粉時，竟然在河粉上發現好幾隻小蜘蛛，簡直快崩潰！到底是哪個環節出錯？實際問到其他越南菜業者，他們直覺認為是菜沒洗乾淨，而且最有可能的就是河粉裏頭的九層塔！園藝技師也說了，九層塔的枝幹比較堅挺，適合蜘蛛結網，另外就是九層塔的葉子可以吃，吸引昆蟲攀附，也成了蜘蛛的食物來源。

台灣越來越多越南美食，不過要做得好吃不多，高雄有一家越南美食，賣的乾炒豬肉河粉，因為大火快炒時不加水，時間又拿捏的好，讓乾河粉吃起來Q彈有咬勁，一天可以賣出上百碗，店裡的海鮮湯河粉也是招牌，老闆說好吃的關鍵，在於湯頭是用七種蔬菜和大骨熬至少四小時，輕爽甘甜，讓吃過的人都喊讚。

高雄光華夜市裡，有一家越南河粉店！老闆娘是越南人，當初因為想念家鄉味，開始做越南菜，還開了店鋪，一開就開了八年，因為口感獨特，一直很受到老饕喜愛，為了保證是家鄉原汁原味，老闆娘還特地從越南進口配料，要讓饕客品嚐到，最道地的越南小吃。