標籤 新鮮度｜東森新聞

農曆年要到了，家家戶戶準備採買年貨，而北市衛生局有新規定，只要是散裝年貨，包含肉乾、魷魚絲、開心果等等，都必須標示「補貨日期」，目的是讓消費者清楚新鮮度，但民眾卻說，若黑心店家真要賣過期貨，也防不勝防。

台灣養蝦，真的像白佩玉所說的，有加進一堆藥物嗎？有時候民眾買蝦子回家自己煮，會覺得肉質粉粉的，難道就跟藥物有關？有餐飲業者就說，蝦的肉質如何，主要是跟新鮮度有關，買回家，如果只用塑膠袋隨便包一包，就丟進冰箱，蝦子的肉就會變質，影響口感。