標籤 掉膜｜東森新聞

其實也有民眾買到號稱陶瓷刀，結果回家使用了一陣子，不但變色還掉膜，擔心買到劣質品，吃了對身體有害，其實陶瓷刀分好幾種，有整隻是陶瓷燒製打磨而成，還有的是鋼刀加上一層陶瓷鍍膜，而這鍍膜大有學問，品質好的耐熱耐酸鹼，品質不好的很容易脫落，沾染在食物上。