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德國經典美食香腸遠近馳名，近幾年崛起的熱門旅遊景點雷根斯堡，有一家從西元1135年就開業至今的香腸店，更是世界上最古老的餐廳之一。這裡的香腸屬於細長型的，經過木炭直火烘烤，散發出誘人香味，搭配的酸菜酸而不嗆，被譽為是巴伐利亞最好吃的香腸。