標籤 山東大餅｜東森新聞

台中北平黃昏市場是當地採買熱點，但裡面也暗藏便宜又好吃的小吃!像是山東大餅，灑上滿滿蔥花，與麵皮一層一層堆疊，吃起來富有層次感。還有一間壽司店，堅持新鮮食材且皆為當天現做，也有一票死忠顧客固定上門。

這對福州來的母女，同樣靠著美味手藝，在台灣擁有一群死忠粉絲，不過他們賣的不是福州家鄉味，而是東北山東大餅。這混搭的組合可是台灣特有的飲食風景，因為當年眷村，是對岸各省的大熔爐，這對母女就是跟同眷村的山東老兵學做餅，自己開店之後，還把山東傳統的爐烤乾烙，改成台灣人最愛的油鍋煎炸，金黃酥香的口感，果真大受台客歡迎，鐵粉天天報到，甚至連法國來的交換學生，也是吃過一次就上癮，從此變常客。