標籤 國際風味｜東森新聞

來自台中西區的獻烘焙（iminding），憑藉獨創的「千層捲捲酥」不僅在台灣市場掀起搶購熱潮，更在國際舞台上為 台中爭光。

近年來國民生活水準提升，國人對稻米的要求已從以往的「吃得飽」，進而轉為「吃得好」，水稻品種改良目標也以提高米質及機能性功能為主要，目前臺灣育成的香米以芋頭香居多，但是易有抗葉稻熱病等問題，因此為了提升香米品質與產量，臺東農改場以食味佳、耐儲藏、具抗稻熱病的臺東30號為母本，帶有優雅清香的臺中194號為父本，研發培育出有牛奶香氣、創造全新市場標竿的香米新品種「台東35號御米」。