標籤 吉古拉｜東森新聞

大腸圈很常見，不過手工塞進腸衣的糯米腸，卻少得多，雖然長相大小不一，但是口感特別好，有店家為了做手工大腸圈，光是準備工作就要花四五個小時，特別的是，他們賣的小菜，名稱都很特別，有硬管、軟管，還有吉古拉，到底是什麼，一起來吃吃看。

黑輪這個料理對許多民眾來說一定不陌生！但南北做法卻大不同，但黑輪不僅口味大不同，其實就連名字，不同地區也有不同說法。基隆人就習慣叫黑輪叫「吉古拉」，為什麼呢？