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顛覆印象！連鎖壽司推「冰的茶碗蒸」鹹食冷吃

不少人去吃迴轉壽司，必點的料理一定會有茶碗蒸的選項，不過有人卻發現，連鎖壽司店竟然有在賣冰的茶碗蒸，就有民眾好奇點來嘗鮮，卻發現吃起來口感好特殊。

2026-03-28 13:59

美牛內臟解禁！餐飲店「牛肚、牛肝」是否換牛引議

不少消費者好奇，國內賣牛的餐飲店會不會改用美牛？台北一間老字號全牛料理店表態不會更換，業者坦言，進口美牛多半經過冷凍，口感和本土的不同。

2026-02-13 21:43

買的肉乾「太有嚼勁」嗎？紋路「順逆切」差異大

年關將近，不管是送禮還是自己吃，不少人開始搶買肉乾。但你知道嗎？同樣是肉乾，若切法不同，口感竟然差很大，有些人要咬很久，有些是一咬就斷。

2026-02-10 14:20

報您知：吐司形狀分兩種方形口感軟Q 山形鬆脆

市面上賣的吐司麵包，形狀稍微有所不同。可分為頂端平整的「方形」，以及頂端突起的「山形」。

2026-01-15 17:23

冷得晚！烏魚子「油脂豐富」口感更好！迪化街：價格持平

農曆新年倒數一個多月！年節餐桌必備的烏魚子，您準備好了嗎？走一趟台北迪化街，業者表示今年價格跟往年差不多。

2026-01-09 23:19

澎養殖海膽貴！量少價高一顆最貴500元

許多饕客談到美食，總少不了對馬糞海膽的熱愛，但想在非產季大飽口福，口袋恐怕得夠深。

2026-01-09 15:43

智利櫻桃「盛產」便宜約3成！甜甜價600g僅200元

年節送禮，櫻桃，是熱門的禮品選擇！智利櫻桃的價格，現在最新，降幅達到三成，冬季正值南半球櫻桃產季，其中智利櫻桃因產量大、採海運出口，價格再度下滑。

2026-01-02 14:28

獨家／真假土魠魚羹怎分？「石喬」混充口感不同價差大

說到市面上賣的土魠魚羹，很多都不是真正的土魠魚塊，而是用「石喬魚」切塊去炸，真正的土魠魚叫做「康氏馬加鰆」，嘴巴比較短，價格比石喬魚貴三到五倍。

2025-12-29 12:58

獨家／命名翻身？台灣鯛＝「優質化吳郭魚」糖醋、鹽烤、煲湯客人愛

一場藥檢烏龍，讓台灣鯛被推到風口浪尖，也讓不少業者一度陷入恐慌。因為其實餐廳很多魚料理都是以台灣鯛為主體，而所謂的台灣鯛，其實就是優質化改良品種的吳郭魚，

2025-12-05 19:10

客怨軟殼蟹咬下都皮太「空虛」業者：吃酥脆口感

高雄一名顧客到連鎖餐廳，點了一套四百多元的軟殼蟹套餐，她抱怨上桌的軟殼蟹和廣告看來不同，分切油炸後只有皮沒有肉，一口咬下去全是油。

2025-11-13 14:21

獨家／「廚餘養的」豬比較好吃！黑毛豬「油脂多、腥味少」

黑毛跟白毛豬外型不同，口感跟飼養方式也有差，豬肉攤商表示，黑毛豬飼養時間長，多吃廚餘，肉的油脂較豐富，而白豬飼養時間短，多吃穀物飼料，肉質較乾瘦。

2025-10-24 19:51

極致饗宴！東京餐廳推「七色鮭魚卵丼」爆漿口感曝

鮭魚卵有海中寶石的稱號但一般都是橘色的，東京自由之丘一家店端出了七色鮭魚卵丼飯，由黃到橘都有，口感到底如何呢？七種色彩閃閃發亮，光看就讓人食指大動。

2025-10-22 21:37

「翻轉布丁」掀搶購潮！他揭食後感網失望：不想吃了

7-ELEVEN推出全新話題甜品「翻轉布丁」，自10月13日起於全台門市限量開賣，售價18元，一上架便掀起搶購熱潮。

2025-10-14 22:20

超商驚見香菜氣泡水網傻眼：我要報警

香菜風潮再升級！繼香菜餅乾、香菜洋芋片、香菜冰淇淋之後，如今連氣泡水都淪陷。近日有網友在便利商店驚見「香菜氣泡水」，直呼「不要再鬧了」。

2025-10-11 16:41

一上架就被搶光！好市多這「神級水果」老饕都說讚

有網友在社群平台上分享，發現一款美國空運來台的「神級水果」在好市多重新上架，並好奇這批的品質如何。

2025-07-28 12:04