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洋芋片吃越多「脾氣越差」？醫揭：1成分影響所致

減重醫師蕭捷健在FB發文指出，加州大學研究，吃洋芋片會讓人變「苛薄」，攝取較多的反式脂肪，恐有增加攻擊性與易怒的可能性，風險上比喝酒還嚴重。

2023-11-15 14:03

OL長期喝一款咖啡提神一年後竟爆肥10kg

不少人每天都會喝上一杯咖啡提神醒腦，但小心喝錯品項對健康造成危害！營養師陳嫚羚分享，近期遇到一位40多歲女性，因長期喝3合1咖啡，一年下來竟胖了10公斤。

2023-03-27 13:49

反式脂肪可標示0 吃多仍有風險

大家都聽過反式脂肪，也知道盡量不要食用，才能降低心血管疾病風險，不過雖然看到包裝上標0，卻還是藏有風險，因為目前法規標示所含反式脂肪量，不超過0.3公克就可以標示為0，所以吃很多或者很多種，還是可能會吃到過多的反式脂肪。

2019-04-22 22:27

七月起禁反式脂肪違者罰3到300萬元

烘焙食品過去常用不完全氫化油，來製造酥脆或滑潤口感，但如果氫化不完全，會產生危害身體的反式脂肪，因此今年七月開始，食品當中，不能使用不完全的氫化油，稽查後如果違反規定，可處3到300萬元。

2018-05-16 14:01

早餐店2大地雷食物天天吃恐增罹癌機率

您早餐都吃甚麼呢？不管是西式還是中式，都有「地雷」食物，像是加工的火腿、熱狗，吃多可能會增加罹癌風險，還有奶茶中的奶精也有反式脂肪，不建議天天吃。

2017-12-04 15:09

消基會抽驗奶油抹醬 2/3反式脂肪超過0.3%

消基會抽查市面上販售的奶有抹醬還有烘焙用油脂，發現12件裏頭有8件的反式脂肪含量超過0.3%。而且依照現行法規，包裝食品中反式脂肪的含量沒有超過0.3%都可以標示為0，也讓消基會質疑法規太過寬鬆，容易造成消費者誤會。

2017-08-29 19:00

早餐喝什麼？民眾愛奶茶專家：牛奶、豆漿佳

早餐的第一杯你都喝什麼呢？有一項調查發現，有超過九成的民眾，都是在早餐店買早餐，而且喝的都是奶茶或是紅茶等茶類飲品，但專家認為，早餐店的紅茶很可能甜度過甜，另外奶茶當中加的奶精也有反式脂肪的風險。

2016-05-30 20:05