標籤 凍死魚｜東森新聞

被凍死的魚到底可不可以吃？漁業署說，只要趕緊撈起來，低溫保鮮運送，其實都可以吃，只是口感比較沒活魚肉Q彈，味道也比較不鮮甜，甚至還有魚腥味，買魚的時候，除了看眼睛，越白的代表死越久，尾巴也是辨識關鍵，死魚尾巴會合在一起，而活魚的尾巴則是張開的。

快過年了，台北濱江市場好多人專程來買「龍膽石斑」為年夜飯加菜，不過民眾李先生卻發現有一攤販龍膽石斑一斤只賣180元，而且體型都非常小，和正常一斤400的龍膽石斑差很多，懷疑是不肖業者向養殖戶收購，將最近受到寒害，來不及長大的凍死魚拿來賣。