標籤 冷凍貨｜東森新聞

持續追蹤這起火燒車意外，警方調查，當時冷凍貨車疑似沒注意前方事故，釀成連環撞車後火燒車，當時起火的休旅車上，駕駛和副駕駛分別是服飾公司經理和業務，兩人前往桃園台茂中心洽公卻遇死劫，經理的妻子得知消息，無法承受，到殯儀館見丈夫最後一面，忍不住悲傷抱著家人痛哭！

時序越接近年節，是宅配業最忙碌的時候，但消費至上的原則下，物流士在運送過程中，常常就會遇到很多難題，像是找不到消費者，或是收件的物管沒有冰箱擺，甚至要求送進大樓住家門口，偏偏冷凍冷藏的生鮮食品，最怕溫度劇烈變化，也因此幾年下來，宅配業者都有一套SOP，克服各種難題！

海鮮應該是強調「生鮮現撈」，但其實走訪各大吃到飽餐廳，所用的海鮮食材大多是冷凍貨，除了部分是遠洋漁獲一定得急速冷凍外，餐廳店家為了省去宰殺清洗的人力時間，連近海的漁貨也都會採用冷凍加工品，僅管技術上，冷凍品可以長達2到3年，但擺放佔空間也耗電，所以大多不會存貨這麼久。

漁洋批發商，販售過期冷凍海鮮，由於供貨量大，下游廠商遍布各地，不只快炒餐廳，小吃攤，就連五星飯店，像是福華和國賓都進過貨，不過兩家飯店都強調，這兩個月都沒用到問題的五項海鮮。至於，海產店也趕緊自清，大多用現撈海鮮，沒用冷凍貨，還教民眾如何分辨冷凍貨和新鮮貨。