標籤 代煮｜東森新聞

民眾到嘉義布袋漁港，買了二斤的蛤蜊請店家代煮，店家煮出來的蛤蜊湯變成了清水湯，沒什麼味道，其他網友也質疑被調包，店家好委屈這樣解釋。

這個客人，讓店家傻眼，高雄一間海產粥店，竟然有客人上門，點了一碗海鮮意麵後，要求業者把自備的蝦子、蛤蜊、意麵，一起加進去煮。

屏東一名國中老師，PO網指控華僑市場停車場內的海鮮餐廳代煮費漲了一倍，說被敲盤子，老闆娘回應，po文者是兒子的老師，第一次來有給優惠，20人代煮費才收900元，而老師第2次帶30人來，佔六桌，帶了更多的食材，因此代煮費才會收到1900元，沒有不合理，只是沒事先說明，這才讓對方誤會漲價。

我們繼續追蹤，記者實際到東港華僑市場直擊代煮費用怎麼算，發現當地至少至有16間代煮餐廳，費用其實差不多，但依料理方式煎、煮、炒、炸收費不同，最便宜的是川燙50元起跳，份量多也就是超過一斤，就要加50元，而特殊口味也有計價方式，店家說，一定會先告知代煮費用，等客人同意才開始料理，避免爭議。

這樣的收費方式你認同嗎？高雄市就有一位民眾在過年期間，到台南七股一家海產餐廳用餐，結帳的時候才發現帳單上，一道菜有兩筆數字問了餐廳業者才知道，一個數字是食材費另一筆是實際收費價格，其中的價差是店家收取的代煮費，讓這位民眾很不高興認為餐廳業者沒有標示菜價，也沒有事先說要收代煮費，根本是把消費者當成肥羊宰，面對質疑老闆出面澄清！