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冬天的腳步慢慢接近，也讓人開始想吃火鍋，在台中有家專賣酸菜白肉鍋的店家，預約一個月前就額滿，民眾只能選擇外帶或等候補，才能一嘗美味，另一家人氣火鍋店，老闆娘從大陸東北帶來紫銅鍋，用自己20多年的好手藝，煮出道地的酸菜白肉鍋，幾乎是每位客人必點的招牌菜。