標籤 中式麵點｜東森新聞

接班對二代、三代來說，有時並不是理所當然的事情，像這人氣燒餅舖的山東老闆就是這樣。爺爺爸爸是中式麵點的名廚，但年輕的他非常抗拒接班，覺得一身麵粉，一點都不帥；直到父母老去，才突然覺醒。投入的程度，甚至不輸老爸。像是油條，雖然是燒餅的配角，他卻不斷追求近乎透光、酥鬆薄透的口感；入口即碎的程度，果真大受老饕青睞，曾有陸客連吃了三根，以行動說讚。