神配料居然是吸油高手!鹹酥雞「九層塔」油炸前後熱量差5倍,營養師揭12種配料誇張卡路里!
油炸,若要吃鹹酥雞的話,就可以選擇有脫油處理的店家,把多餘的油脂甩出去,能甩多少是多少XD另外,營養師也建議,食材可以「去皮」再吃,吃之前可以用吸油面紙壓一下,可以按出意想不到的油量!食用前,也建議不要再加調味料,以免徒增鈉含量,可能因此隔天水腫,長期下來對腎臟有負擔。圖片來源:unsplash重點中的重點就是!高敏敏建議,鹹酥雞不建議加九層塔,因為九層塔非常吸油,若不慎跑到鹹酥雞裡面的話,建議不要食用除此之外,也要避免回鍋油,可以先觀察店家的油是否已經炸到很黑,油鍋冒煙狀況,或是黏稠度,都是很好觀察的點!......