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辦桌原鄉的光環加持,生意比爐火還要熱烈。老闆師傅大鍋大勺,正在打包招牌赤肉羹,只賣外帶一包五十,俗擱大碗煮好沒多久立刻見。,總鋪師黃紹崴:「有時候第二鍋在賣,已經第三鍋預訂完了,訂到第四鍋了,所以冬天大概有時候都要等到快兩個小時。」。顧客:「口味很好,這內門的「師傅」,辦桌最出名的。」。總鋪師現煮肉羹,上一鍋迅速完銷,下一鍋立刻備戰。黃紹崴的肉羹能夠讓在地婆媽甘願排隊,一個上午要煮五鍋,每一鍋半小時內搶光,大鼎裡絕對有料。總鋪師黃紹崴:「人家說辦桌好不好吃,吃二路菜就知道這桌好不好吃,總舖師會煮不會煮,就看......

至連諧音哏都出現,叫老闆來一碗,「魷」種你「豬豬」看,招牌上面一隻魷魚,還有一隻豬,代表是什麼樣的料理,我們實際帶您揭曉謎底,原來就是赤肉羹,還有魷魚羹。」魷魚羹店家:「廣告公司那隻豬,幫我貼反了嘛,將錯就錯,人家無心拍下來,就這樣延伸下去啦,像放鞭炮一樣。」羹湯搭配滿滿配料,都是當天一早製作,賣完就收攤,服務不少在地人,其實店家經營不只18年,而是有40多年歷史,招牌樣式保持單純,一直沿用到現在,沒想到吸引大家好奇,也讓業者大感意外。......

會,指名要端上旗津薑汁番茄,老街上只要有賣番茄切盤,每家幾乎都座無虛席,旗津在地業者很有感,覺得韓總當選後,生意真的大不同。赤肉羹老闆薛先生:「韓國瑜韓市長上任真的有差,遊客變多了,外國客跟大陸客都有變多,明顯生意多了三成。」在旗津賣了40多年的赤肉羹,雖然沒被選為就職酒會特色小吃,但因為韓國瑜當選,帶動高雄觀光,湧進不少韓粉,生意同樣好得不得了。......