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搜尋 生食 的結果 │ 共找到 458
「上吐下瀉的人太多」醫籲落實1事遠離腸胃型病毒

「上吐下瀉的人太多」醫籲落實1事遠離腸胃型病毒

毒性腸胃炎?疾管署說明,經常洗手可以降低感染的機會,飯前、便後及烹調食物前皆應以肥皂或洗手乳正確洗手,或避免生食生飲,與他人共食應使用公筷母匙。為預防疾病傳播,疾管署說,應澈底消毒被污染物體的表面、清洗被污染的衣物及床單、小心處理病患的糞便及嘔吐物,並避免食用可能被污染的食物或飲水。如何避免得到病毒性腸胃炎呢?1、經常洗手可以降低感染的機會,飯前、便後及烹調食物前皆應以肥皂或洗手乳正確洗手。2、應避免生食生飲,與他人共食應使用公筷母匙。3、為預防疾病傳播,應澈底消毒被污染物體的表面、清洗被污染的衣物及床單、......
9小時前
生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

生熟食沒有分開,也可能造成交叉汙染。還有民眾在吃火鍋時,要是同一雙筷子夾了生食,又夾熟食吃下肚,也會有細菌性食物中毒風險。高雄漢來海港餐廳,門口掛出暫停營業告示,民眾中午用餐到了門口,看到告示傻眼。。民眾28號週日中午,到高雄漢來海港餐廳用餐撲空,因為高雄漢來海港餐廳,發生疑似生熟食混用污染,造成顧客進食後腹瀉,業者暫停營業自主清消。不過類似食物中毒狀況,過去就曾經發生,2016年民眾吃連鎖壽喜燒,生蛋加蘿蔔泥攪拌沾肉片吃,結果感染沙門氏菌。專家提醒像是溏心蛋、蛋黃醬、提拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經......
9小時前
被坑殺了?日本居酒屋明細驚見「外國人費用」

被坑殺了?日本居酒屋明細驚見「外國人費用」

這行字不是針對外國客,就是開胃菜的意思,一般居酒屋都會收,按人頭計算,日本人也會被收,只是沒特別標註外國人,是怕外國人不習慣日本生食,備註起來廚房就能特別留意照顧。旅遊作家943:「「不只日本」有些地方小菜都要收費,即便不叫自來還是要問一下。」還有日文的湯指的是熱水,所以不是想像中熱湯,高菜不是高麗菜,而是口感較為韌實的芥菜。愛去日本玩,也要搞懂在地意思,免得鬧笑話,你尷尬,店家也尷尬。「封面示意圖翻攝自pexels」......
04-20 17:29
台灣人任勞任怨網嘆:這5件事卻「很冷漠」!

台灣人任勞任怨網嘆:這5件事卻「很冷漠」!

很貴了,卻經常是用100坪的價錢買到實際上只有50坪能住的房子。。再來還有食安問題嚴重,從地溝油到最近的粿條事件,可見台灣一直都在發生食安問題,甚至是發生在大公司和連鎖餐飲上,讓民眾不禁懷疑是否沒有認真修補食安問題;最後是兒少問題,目前台灣法律對於兒少法的觸法刑責普遍偏低,無法達到殺雞儆猴的效果,經常是事件發生當下眾怒難熄,但過一陣子大家又再度忘記,等到又有相關事件出現才會再度討論。貼文一出也引來網友熱議,有網友認為台灣人不僅奴性重,「而且還整天互嗆不努力,但如何客觀測量努力呢?工時可以吧,全世界大概只有5......
04-19 22:14
受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸

受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸

症狀很多,還會攻擊自己的器官,目前無藥可醫;而患有紅斑性狼瘡的人,食物的烹調上須注意少油、少鹽、少糖,也要避免刺激性的食物或生魚片等生食。對此,苦病纏身的山豬曾悲觀表示「其實都已經準備好了」,甚至曾和朋友說過「如果自己快要走了,希望能買生魚片一直餵他吃」,以此在人生的最後階段享受平日無法吃到的美味。山豬的一生十分勵志,他的生活和工作,證明了即便困難重重、有病在身,只要堅持不懈、保有熱愛,依舊可以帶來意想不到的成就;如今突然地離世,雖讓許多人難過不已,但他的經歷定能激勵許多追夢人,在他帶給眾人的歡笑中,獲得前......
04-16 09:40
東京養老院爆「食物中毒」 18人吃壽司上吐下瀉

東京養老院爆「食物中毒」 18人吃壽司上吐下瀉

運的是受影響的18人症狀輕微,很快就康復了。。庫道蟲是一種常見於扁口魚的寄生蟲,大小約0.01毫米,民眾若是生食魚肉並吃下「庫道蟲」,數小時後會引發嘔吐、痢疾等,過去日本也曾出現過相關案例,今年初福島縣福島市政府才接獲通報,表示當地一家飯店發生了集體食物中毒事件,在該飯店住宿並用餐的客人中,有101人出現嘔吐及腹瀉等症狀,確定食物中毒是由酒店提供的生魚片引起,根據出現症狀的人都吃過的食物來看,很可能是生魚片中的寄生蟲「庫道蟲」導致了食物中毒。此外,去年12月9日,日本橫須賀市一個市民團體在同一家旅館聚會,當......
04-12 16:11
藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

爆發多人疑似食物中毒「「4/7」去新莊宏匯廣場的藏壽司,然後我們就食用,他們的生食跟熟食之後,到了晚上9點半過後了,我們開始發生有,先生和小孩就發生了,嚴重的上吐下瀉,也開始發燒。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,新北這一家四口,7號下午到新莊宏匯店用餐,當天只有共同吃到蝦子、蟹肉和醋飯以及抹茶粉,沒想到4個人在晚上,陸續出現嘔吐腹瀉趕緊掛急診。藏壽司疑食物中毒顧客:「因為我跟我女兒不吃生食,我老公跟小孩有吃生食,我們確實是用完餐之後,過了3.4個小時之後,就開始不舒服了。」衛生局前往稽查,發現排油煙罩有灰塵,以及......
04-12 01:00
沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關

沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關

沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關 ... 沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關。沒吃生食也腹瀉,我們採訪到用餐的一家人,2人吃生食,另外2人只吃熟食,怎麼會沒吃生的也拉肚子?專家說,可能是食物或環境汙染,甚至跟人為因素有關。而實際問問其他日式料理店,業者透露要維護食安,眉角很多。一家人到藏壽司用餐卻上吐下瀉,其中有人吃了生食,但也有人只吃熟食,等於沒吃生的也拉肚子,問題到底出在哪?一般來說握壽司最講求食材新鮮跟環境清潔,像是其他日式料理店師傅用戴手套那隻手拿生魚片,沒戴手套那隻則要保持手感,......
04-11 16:55
藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

完餐後上吐下瀉,東森獨家訪問到宏匯店用餐出狀況的1家4口。全家不管吃生食還是熟食,通通都出身體不適,目前由於兩家分店在1年內各有2次疑似食品中毒通報,衛生局已經勒令2家店暫停營業,並且要全面稽查所有分店。生魚片或是軍艦壽司,許多人愛吃的藏壽司卻爆發多人疑似食物中毒,新北市2家分店分別有11人用完餐後,陸續上吐下瀉。藏壽司疑似食物中毒顧客:「「4/7」去新莊宏匯廣場的藏壽司,然後我們就食用他們的生食跟熟食之後,到了晚上9點半過後了,先生和小孩就發生了嚴重的上吐下瀉,也開始發燒。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,民眾一......
04-11 16:46
新/初瓦、嚮辣疑食物中毒!個案暴增至82人

新/初瓦、嚮辣疑食物中毒!個案暴增至82人

院區進行掛號。。此外,台北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。民眾如發生疑似食品中毒事件,應至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。......
04-09 14:20
初瓦、嚮辣爆7人食物中毒網友狂留負評:我也中獎!

初瓦、嚮辣爆7人食物中毒網友狂留負評:我也中獎!

限期改善,否則將會依法開罰。近期食安風波不斷,又有民眾到餐廳用餐,卻疑似發生食物中毒的情形,王品集團旗下餐飲,初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋,傳出疑似食物中毒的情況,衛生局5日接獲通報,初瓦有5人就醫、嚮辣有2人,目前共計有7例通報。。初步了解,初瓦員工客人,3號到5號吃完店內餐點,陸續出現噁心腹痛上吐下瀉等症狀;嚮辣則是員工客人3日用餐後,出現發燒腹瀉及嘔吐情形,緊急就醫,之後也有多名網友,在網路評論區留下一顆星,表示自己也出現身體不適的情況。台北市衛生局,同一天下午,馬上前往2間店進行稽查,發現初瓦廚餘區......
04-07 08:23
米酵菌酸即起改名邦克列酸將建檢驗擬指引預防

米酵菌酸即起改名邦克列酸將建檢驗擬指引預防

議鑑定DNA以間接方法釐清,細菌是否曾經存在。台北市衛生局長陳彥元會後接受媒體聯訪表示,建議中央應把邦克列酸納入常規毒物檢驗,且未來一旦發生食物中毒死亡事件,到場採檢時更應直接查扣所有食材,而非只採食餘,但因為會影響業者與採檢量能,因此仍需要高度共識。陳彥元指出,台北市今天新增2起個案,其中1名為10多歲男童的姊姊,另1名21歲女子則是在寶林茶室用餐過10天左右後到台大醫院就診,原在急診觀察,後收治住院,肝指數也高達1000左右;加護病房患者中,現在有1人已恢復意識,表示肝腦病變情況較輕微,較機會評估是否能......
04-03 16:58
新/寶林茶室4重症「情況不樂觀」北市衛生局長說明了

新/寶林茶室4重症「情況不樂觀」北市衛生局長說明了

或天然毒素中毒等」,即使患者僅一人,亦為一件食品中毒案件。如經流行病學調查推論為攝食食品所造成,也視為一件食品中毒案件。」。台北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,並集中至醫院就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。......
03-31 14:54
新/寶林案延燒!北市增至20例22歲女曾吃饒河店炒粿條

新/寶林案延燒!北市增至20例22歲女曾吃饒河店炒粿條

,請立即就醫並向醫生說明狀況;為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。此外,衛生局也提到,民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報,並集中至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。。......
03-30 14:27
新竹補習班爆食物中毒52名學童狂吐「2人住院」

新竹補習班爆食物中毒52名學童狂吐「2人住院」

檢體及補習班飲水機飲用水送驗,檢驗結果預計最快2周後出爐。據衛生局指出,這家補習班的學生食用點心菜單為養樂多、牛角麵包,本案基於學生安全,由教育局受理後通知本府衛生局,衛生局接獲通知後即刻派員至該補習班進行稽查,現場無供餐作業場所。。另據補習班代表表示,點心都是跟廠商訂購後外送至補習班,養樂多在28日下午3點到貨,原味牛角麵包28日下午2點到貨,並由老師協助分發至各班級點心盒中,提供給學生食用。教育局表示,截止29日下午,有52名學童表示有類似症狀,2人住院,原因待衛生局檢驗,並請業者完成班內消毒,暫時不代......
03-29 19:52