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餐飲業嚴重缺工!藏「衛生安全訓練不足」隱憂

餐飲業嚴重缺工!藏「衛生安全訓練不足」隱憂

影響到自己的食品安全。」不過人力銀行認為,業者展店速度才是關鍵,根據統計,2023年底的餐飲業家數為16.9萬家,比2022年增加近6000家。,以王品為例,兩年多新開了42家,藏壽司兩年左右時間,也新拓展了24家,等於缺工問題根本沒緩解,各行各業都一樣。大台北公車需求搭乘量大,駕駛的需求超過5200名,但實際聘用僅3600多人,缺口高達3成,北市也將研擬招聘外籍移工當駕駛。首都客運總經理李建文:「公車缺員的狀況,已經持續非常久了,這是一個不太可能解決的問題,我們是主張,就是可以適度的引進外籍技術移工,來開......
04-22 17:33
初瓦、嚮辣157人腹瀉疾管署證實「3名員工」染諾羅

初瓦、嚮辣157人腹瀉疾管署證實「3名員工」染諾羅

初瓦、嚮辣157人腹瀉疾管署證實「3名員工」染諾羅。王品兩間旗下餐廳「初瓦」和「嚮辣」造成157人上吐下瀉,16日疾管署副署長證實有三名員工感染諾羅病毒,初步認定整起疑似食物中毒案與諾羅有關。至於三大群聚案中另外兩起,也就是「藏壽司案」與「士林溪山里事件」也有民眾檢出諾羅。食安風暴截至16日下午,光是王品旗下「初瓦」以及「嚮辣」西門店就累計有多達157例民眾,通報有嘔吐、腹瀉不適,如今最新採檢結果出爐。疾管署副署長曾淑慧:「目前就是三大群聚案件,第一個群聚案件,就是有關於王品的初瓦跟嚮辣的一個,疑似食物中毒......
04-17 08:04
快訊/嚮辣初瓦「5人驗出諾羅」其中一人為廚工

快訊/嚮辣初瓦「5人驗出諾羅」其中一人為廚工

快訊嚮辣初瓦「5人驗出諾羅」其中一人為廚工。王品旗下的初瓦、嚮辣爆發疑似食物中毒案,目前合計通報就醫157人,北市衛生局12日下午也會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往萬兩間店進行腹瀉群聚疫情流行病學調查,疾管署今「16」日公布初步檢驗結果。台北市衛生局表示,截至13日10點分別接獲醫院通報74人及83人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養;另食安特別門診截至4月11日總看診人數49人「分別為初瓦22人,嚮辣27人,其中44人已通報」,門診後即返家,合計通報就醫157人「已計......
04-16 15:57
出國玩還可領5000元!2024旅遊補助出爐用LINE也可參加

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每月活動獎項好禮獎項包括:「波鴿頸枕組」或「Benefit Xpress福利即享券」,可選擇於遠東百貨、遠東SOGO百貨、統一時代百貨台北店、台北101、遠東巨城購物中心、家樂福、大潤發、屈臣氏、王品集團、統一超商等商家使用,詳細使用方法可查詢商家網站。四大好禮獎項頭獎:5,000元Benefit Xpress福利即享券「2名」二獎:2,000元Benefit Xpress福利即享券「3名」三獎:1,000元Benefit Xpress福利即享券「5名」四獎:波鴿頸枕組「5名」每月抽獎方式外交部領事事務局將......
04-16 09:54
王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」

王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」

王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」 ... 王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」。初瓦、嚮辣食物中毒案持續延燒,截至今天「12日」已有155人就醫,北市衛生局下午會同相關單位,到2店進行流行病學調查,同時等待工作人員手部檢體、環境、水質檢體結果,如研判屬食物中毒,將依法開罰。衛生局會同食藥署、疾管署,來嚮辣西門店進行流行病學調查,王品旗下的初瓦、嚮辣日前爆發疑似食物中毒案件,截至4月12日已累計通報155例個案,衛生局也對這些民眾進行採檢,初步確定,在部分人糞便檢體內驗出諾羅病毒。。防疫醫師林......
04-12 21:11
初瓦嚮辣4/2至4/6「近3千人用餐」消費者可原店退費

初瓦嚮辣4/2至4/6「近3千人用餐」消費者可原店退費

初瓦嚮辣4/2至4/6「近3千人用餐」消費者可原店退費。王品集團旗下餐廳「初瓦台北捷運西門店」跟「嚮辣台北捷運西門店」疑似食物中毒案,至今統計已累計155人就醫。北市法務局消保官今「12」日會同衛生局、商業處及行政院消保處,請王品公司及明台產物保險股份有限公司到北市府說明後續就受害消費者妥處方案,並要求王品積極聯繫消費者並妥適處理,每週回報北市府處理情形。法務局指出,王品公司表示,統計4月2日至4月6日期間初瓦「445筆」及嚮辣「458筆」總計訂位數為903筆,用餐人數近3,000人,王品公司已指派專人透過......
04-12 18:59
新/王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰

新/王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰

新/王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰 ... 新王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰。王品集團旗下餐廳初瓦、嚮辣爆發疑似食品中毒事件,截至這個月12日,已累計通報155例個案,而衛生局也對這些民眾進行採檢,目前確定在部分人糞便檢體內驗出「諾羅病毒」,仍在檢驗是否由餐廳員工或廚師帶病所傳染。對此衛生局今「12」日也強調,若結果屬實,後續也將依「食安法」對王品集團開罰。短短一個月,台灣就接連發生疑似食品中毒案,至今已累計超過100間餐廳「吃出問題」!現在大家最關心的,還是王品集團旗下兩間餐廳......
04-12 13:42
雲林某國中爆「多名學生誤食清潔劑」惡作劇害慘10人

雲林某國中爆「多名學生誤食清潔劑」惡作劇害慘10人

全問題引起民眾重點關注,隨後各地也陸續傳出多起疑似食物中毒事件,不僅社會譁然,也讓民眾人心惶惶,隨後多家知名餐廳也爆發食安問題,包括王品旗下兩間餐廳、知名連鎖鍋貼店八方雲集、著名日式壽司連鎖店藏壽司,由於藏壽司多家分店接連通報了數起疑似食物中毒事件,引起了民眾對食品安全的擔憂。為了確保食品安全,藏壽司將與地方衛生局合作,從明天開始展開全國分店的總體檢查。此次檢查將重點關注人員健康、食材與環境衛生、操作流程等四個方面,預計將在一周內完成。而新竹醫院也曾說明,家庭常用的消毒清潔劑通常含有強酸或強鹼成分,如果不慎......
04-11 21:30
藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

對藏壽司轄內的所有分店來進行全面清查,以確保消費者的食品安全。」不只新北市,要查其餘10家分店,台北市衛生局也跟進要全面稽查所有分店,食安事件連環爆,繼王品之後,藏壽司也爆發多人疑似食物中毒,民眾外出用餐,恐怕很難安心。......
04-11 16:46
獨家/王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回

獨家/王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回

獨家/王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回 ... 獨家王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回。王品食安風暴持續延燒,今天10號通報人數激增,合計已經來到103人,對此王品集團應該怎麼賠償,還是沒有回應。另外王品對外聲稱,六號當天立即停業,結果被打臉,有顧客秀出結帳明細,怒轟王品不要鬼打牆,而這食安問題真的丟臉丟到國外,因為又有香港客人一家八口,說先前到嚮辣用餐,結果五個人嚴重腹瀉,只是如今事態越來越嚴重,王品該怎麼負責任,卻還是沒有答案。初瓦、嚮辣同屬王品集團,王品4月7號發文說,早在4......
04-10 20:47
綠轟北市府「未扣寶林案嫌疑食材」蔣怒:別上帝視角

綠轟北市府「未扣寶林案嫌疑食材」蔣怒:別上帝視角

繼續高分貝開嗆。台北市長蔣萬安:「當時沒有人知道,你現在這個時候以上帝視角去看,當然是後見之明。」綠營議員,沒想給蔣萬安面子,同樣砲火猛烈的,還有民眾黨議員,王品疑似食物中毒案,北市府稽查到哪了!台北市長蔣萬安vs.北市議員「眾」林珍羽:「有沒有可能是中央廚房的問題?「我們會即刻去中央廚房稽查」,可不可以允諾我,今天即刻就去搜查,相關中央廚房的稽查,可不可以做到,「可以」」。白營議員猛打食安題,再批蔣市府喊出的大都更時代,這射箭數有問題!台北市長蔣萬安vs.北市議員「眾」林珍羽:「我想問一下市長,你是射手座......
04-10 20:29
即/一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉

即/一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉

即/一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉 ... 即一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉。王品集團旗下餐廳初瓦、嚮辣,日前接連爆出疑似食品中毒事件,導致消費者吃完後上吐下瀉。截至今天,台北市衛生局統計4月2號到5號期間,全台已累計103通報個案,和前一天相比增加了21人!對此衛生局也呼籲,若是民眾在這段期間有前往兩間餐廳用餐,出現身體不舒服的狀況,可前往「食安特別門診」治療。。短短一個月,台灣就接連發生疑似食品中毒案,至今已累計超過100間餐廳「吃出問題」!現在大家最關心的,還是王品......
04-10 17:13
獨家/王品廚師、員工帶源諾羅?醫:恐烹調過程傳染

獨家/王品廚師、員工帶源諾羅?醫:恐烹調過程傳染

獨家/王品廚師、員工帶源諾羅?醫:恐烹調過程傳染 ... 獨家王品廚師、員工帶源諾羅?醫:恐烹調過程傳染。目前王品食安案確定為諾羅病毒所導致,對此就有感染科醫師懷疑,帶源者很可能是餐廳員工或廚師,因此在烹調過程傳染到食材和水源上,導致用餐顧客也被感染。但醫師也說,諾羅病毒其實存活不久,這也難怪台北市自來水處前往採檢時,大樓水質都沒出現異狀。目前就有醫師懷疑,是餐廳的廚師以及員工感染諾羅病毒,才會在烹調食物的過程中,不慎將它傳染到食材上,導致顧客在用餐的時候出現問題。。若是食材真的被傳播到病毒而汙染,那麼只要......
04-09 20:32
新/初瓦、嚮辣疑食物中毒!個案暴增至82人

新/初瓦、嚮辣疑食物中毒!個案暴增至82人

新初瓦、嚮辣疑食物中毒!個案暴增至82人。最新消息!針對王品旗下兩間餐廳初瓦和嚮辣疑似食物中毒案,北市衛生局今「9」日下午公布最新通報個案數,目前已經達82人。北市衛生局表示,將從9號持續到15號,在聯合醫院中興和仁愛院區開設特別門診,呼籲2號到5號間有去用餐的民眾,如果有身體不適,都能去就診。台北市衛生局今日指出,截至4月8日晚間8點分別接獲醫院通報32人「新增7人」及50人「新增19人」陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。考量4月7日媒體批露後,就醫人數增加,為確保民眾健康,自......
04-09 14:20
八方雲集也出事!4人用餐後狂吐衛生局發現3問題

八方雲集也出事!4人用餐後狂吐衛生局發現3問題

毒案累計通報共34例,其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。而後王品旗下兩間餐廳也疑似出現食物中毒風波,且通報個案數已經超越寶林,就連網路上也陸續有不少民眾反應,自己吃完後拉水便還嘔吐,發燒、腹瀉到不行,吃完飯回家肚子痛,推測極有可能是餐廳食品問題。。如今前面爆發的食安問題還未解決,知名連鎖鍋貼店八方雲集也傳出有民眾購買玉米濃湯和鍋貼後,4人出現了嘔吐、腹瀉等症狀,隨後前往就醫,台北市衛生局接獲醫院通報也前往現場進行稽查,確實發現有冷凍庫不潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面剝落等問題......
04-09 07:15