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一樣漲個5元,一餐下來就會非常有感。民眾:「這樣可能滿多的,因為會點滿多的,一次應該都會夾滿多的,然後這樣整個下來會貴滿多的。」滷味攤業者蔡麗嬌:「不是只有一樣漲,是所有東西它都漲價,所以造就我們成本上面也漲了很多。」民眾無奈,為了荷包著想,不管是鹽酥雞還是滷味都得少夾幾樣料。網路上甚至有人抱怨,隨便點個甜不辣、豬血糕兩片就60元了,加個主食蔬菜,很容易就飆破200元,但業者也很無奈。滷味攤業者蔡麗嬌:「不是只有我們故意要漲這個東西,是它東西真的漲到我們店家本身也不能接受,我們也希望便宜啊賣得好,可是因為成......

海:「就是說真空包裝,對於一些厭氧菌牠就無能為力,所以說萬一有肉毒桿菌中毒的話,那就很危險。」我們來到一家知名滷味,戶外溫度大約34度,眼前的各式滷味,直接封裝成真空包,強調安全又衛生。記者vs.滷味攤商:「這要加熱嗎?「不用,這樣就可以吃了」,這個有加防腐劑嗎?「沒有阿,就是說沒有,所以才說「保存」三天阿」」老闆說真空滷味沒加防腐劑,甚至有的還可以當場點菜,現場包裝,只是以專家觀點來看,卻暗藏著極大風險。記者vs.滷味攤商:「現在訂的話,我就是現場幫你真空,「可以離開冰箱多久?」因為如果你現在訂的話,有凍......

滷味攤淪毒品分裝場！推優惠24小時毒品版便利店 ... 滷味攤淪毒品分裝場!推優惠24小時毒品版便利店。臺中一名張姓男子去年10月用檳榔攤當晃子販售毒品被警方逮捕,不但沒有悔改,今年5月改賣滷味,用滷味攤廚房分裝毒品販售,還推出優惠買5送1促銷,強調24小時營業,就像便利商店依樣方便。而另一名21歲的陳姓嫌犯,則是把自己照片P成健美腹肌男,透過交友軟體吸客販毒,不過都逃不過警方法眼,依法移送偵辦。警察打開房門,嫌犯睡得很沉,有人進門都不知道,警方:「起床喔,警察。」。嫌犯大字形躺床上,突然被警方叫醒,人還一......

但不管是大東東還是新大東夜市,目前都還沒拿到營業許可,只要搶先營業,市府都要開罰。滷味攤上滷得油亮入味的雞翅和雞腳,遊客排隊搶買,一旁的香酥排骨經營二十多年,不少人喜愛,來到台南大東夜市,排隊美食還不少。不過經營權分裂後,這些美食未來可能得到新的大東東夜市才能吃到,原本大東夜市的土地有三分之二面積變成大東東夜市,18號開始試營運,招牌已經掛上,藍底白字加上紅色邊框,字的下方還有經典的夜市美食圖案,有網友乍看認為招牌好像符令,配色太莊嚴,說這扛棒真的不忍直看。也有網友問為什麼一下大東,一下又大東東,一個夜市何......

引發攤商抗議,要求原大東夜市吳姓業者出來面對,同時也要市府出面協調。滷味攤上滷得入味的雞翅和雞腳,讓攤位前總是有排隊的遊客,而一邊的香酥排骨在夜市裏經營也有20多年,更是不少人喜愛的美食,雖然攤商做出知名度,但是現在卻面臨沒有攤位可租的問題,氣得在現場抗議。。香酥排骨業者許小姐:「一夕之間我們的位置就沒有了,我在大東夜市已經經營23年了,說沒有就沒有。」。大東夜市男裝業者王先生:「也不給我們交待也不通知,就直接結束,對我們來講非常不公平,而且都只有吃的,難道他們就比較好嗎。」記者vs.大東夜市娛樂業者姵琪:......

風天也帶動銷量,業績至少成長兩成。現切配菜攤位聚集不少民眾來囤貨,還有滷味攤擺滿豆干、豬皮;一旁土雞肉攤也有購買人潮,但是攤販說買氣並不旺。攤販:「「買氣」不怎麼好,因為下雨天,最近都下雨,每個攤位都差不多,跟我們生意差不多啦。」。那麼精打細算菜籃族都往哪跑,大多數人都來到量販店。颱風天不想煮飯,簡單飽腹即可,量販店熟食區業者增加備量應戰,炸物、滷味,現做便當,都有祭出優惠。民眾:「我是覺得有比較便宜,有時候「颱風天」比較不方便,就這樣子比較吃隨性的。」。攤開量販店優惠,全聯熟食區特價到31號,本週銷量額對......

落差,而滷味店老闆說,其實從最後的點菜菜色來看,的確是走向CP值高的選項。滷味攤一早就忙不停,整理檯面的滷味食材,一邊記下客人中午要訂購的滷味配料,儘管有肉有菜,但最新調查卻點出,滷味配料排行榜第一名是豆腐。民眾:「「想要點」海帶,然後百頁豆腐,然後雞胗,因為我對豆製品,就是沒有到很喜歡,所以豆干我不太會點。」滷味攤老闆娘:「王子麵是賣最多的,客人最喜歡吃王子麵,有啊都有人吃啊,豆乾甜不辣都都有啦,豆乾米血會比較有人點。」。老闆娘從銷量也發現,最近想吃粗飽的還真不少,根據社群實驗室統計的滷味配料排行顯示,第......

熔岩系滷味?顧客1星負評批「送到手還100多度」。一名滷味攤老闆,在外送平台收到顧客一顆星負評,評論寫著「滷味太燙,放在塑膠袋會產生致癌物質,外送送到手裡,居然還有1百多度」讓滷味攤老闆看了傻眼。而民眾也認為怎麼可能外送來的滷味,會燙到溫度有1百多度呢。實際詢問老闆,他說如果是不合胃口,被留一星會虛心接受,但滷味太燙這個理由,讓他很無奈。現煮滷味淋上熱騰騰湯汁,豆包黑輪米血香菇,要吃什麼隨你選,滷味當正餐或宵夜都適合,不少人就喜歡這一味,不過卻有滷味攤老闆,收到顧客的一星負評,評論寫著,滷味弄太燙,放在塑膠......

再炸或是煎過,但是各有特色,風味是截然不同。台南白河的中正路上,下午四點這個滷味攤一出現,香味也飄了出來,這就是當地民眾喜愛的白河鴨頭,有網紅拍片介紹白河鴨頭,卻因為標示東山鴨頭,引發白河民眾不滿發文批評,網紅認為遭到網路霸凌提告,而批評的民眾則解釋,一定要幫白河鴨頭爭口氣。。發文民眾魏先生:「白河鴨頭第一代老闆,就是在賣這些下酒菜的,所以就變成說這種東西,然後後來是東山鴨頭的去學他,然後回東山去發展。」東山鴨頭業者:「是同一個師傅不是說跟現在的,白河鴨頭學的,應該是說,他跟我們是同一個師傅。」東山鴨頭業者......

在攤位上,老闆只好被迫簽約,但他不甘心提告並求償183萬,最後法院判賠30萬!走進通化夜市,哇!這家滷味攤即便要排隊,等等等,仍澆不熄饕客熱情,老闆切滷味的手也完全停不下來。。這家位梁記滷味在地經營超過40年,更連續多年獲得必比登推薦,成為人氣美食,這回卻因為這個黃金攤位,鬧上法院。通化夜市自治會會長:「前面的攤位要做趕人位子的動作,因為我們在夜市裡面,怎麼會有人賣靈骨塔,所以說那時候,發現說是因為攤位糾紛。」原來在2011年時,他後方攤位店面因為換了地主,他認為梁記滷味占用,因此找了房仲處理,而房仲委託一......