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清明掃墓吸入致癌物?專家警告:小心過敏大爆發

清明掃墓吸入致癌物?專家警告:小心過敏大爆發

對血液循環造成危害,並造成嚴重的肝臟疾病。燒紙錢會有哪些汙染物質?專家:當心短時間內過敏大爆發毒理學專家、中原大學生物科技學系副教授招名威教授也曾接受專訪表示,燒紙錢的煙霧除了帶有大量PM2.5懸浮微粒,也含有焦油、苯、甲苯、甲醛等致癌物質。還會釋放硫化物、氮化物以及含有自由基的碳氫化合物。例如皮膚接觸苯類等物質時,可能引起皮膚紅腫,如果沒有配戴口罩,更會增加過敏及氣喘的發生。另外,甲醛類物質則會刺激上呼吸道與眼睛,造成流淚、發癢。本身若有過敏疾病,在大量接觸焚香及燒紙錢的煙霧時,很可能短時間內就誘發過敏症......
04-05 15:28
獨家/粿條含「玉米澱粉」成寶林案關鍵!相關食品揭密

獨家/粿條含「玉米澱粉」成寶林案關鍵!相關食品揭密

還是這些澱粉製品要「發酵」,不過一般來說,玉米澱粉糊化後就不會再發酵,若是加水呈現「液態」的玉米澱粉,才有可能發酵。中原大學生物科技系副教授招名威:「這個伯克氏菌,它要生成米酵菌酸的話,這個毒素它並不是一兩天,兩三天就會生成出這種高劑量,甚至是可以致死劑量的毒素。」。毒物專家認為,玉米澱粉製成的食材,光只有抹油的條件,是不夠唐菖蒲伯克氏菌產生,還需要不同因素,以麻糬抹油來看不會有問題,否則市面上,不會僅有單一業者出包。......
04-01 20:59
3/20寶林賣「7份炒粿條」至今無人通報陷謎團

3/20寶林賣「7份炒粿條」至今無人通報陷謎團

點了炒粿條來吃,當時覺得味道確實有點苦,苦到無法忍受,吃完後的隔天就吐了兩次,雖然就醫後說是消化不良,但怕有問題,還是會再去抽血檢查肝狀況。中原大學生技系教授招名威:「也有可能在不同份量上面,或是不同份數上面,它的毒素可能也有,分布不均勻的狀況出現,當然也會導致說,它每一份的食材,毒性可能都會有點點不同。」個案表現狀況不太一樣,3/20沒人通報,不代表當天炒粿條就沒問題,寶林中毒案延燒,只盼盡早揪出原因,避免再有類似狀況。......
03-30 21:57
獨家/客自述吃「咖哩仁當」不適!寶林中毒案謎團多

獨家/客自述吃「咖哩仁當」不適!寶林中毒案謎團多

哩仁當」有賣出,是不是消費者記錯被打上問號,而天天都有賣炒粿條,就唯獨3/20賣的7份沒人吃出問題,到底問題出在哪。中原大學生技系教授招名威:「也有可能在不同份量上面,或是不同份數上面,它的毒素也有分布不均的狀況出現,當然也會導致說它的每一份食材,毒性當然會有點點不同。」為何明明吃了一頓飯造成中毒,有人不治身亡,卻有人可以就醫後返家,專家認為,可能是毒素分布不均,還有每個人吃的量也不同,個案表現才不一樣,究竟哪個環節有問題,得再持續追查。......
03-30 12:25
「蘇丹紅比擬咖啡、茶」藍綠轟!飲料業者喊:比擬不恰當

「蘇丹紅比擬咖啡、茶」藍綠轟!飲料業者喊:比擬不恰當

加物變成跟天然食品混為一談,對嘉義農民是不公平的。」。這回輿論延燒,不只是綠委,就連毒理專家招名威也說不要魚目混珠,誰沒事會去吃不合法的工業染劑?台北市長蔣萬安:「我早上有喝咖啡,沒有吃到蘇丹紅,我們在第一線做專案稽查,料敵從寬,禦敵從嚴。」國民黨立委徐巧芯:「咖啡跟茶是一般普羅大眾平常就有在飲用的飲品,你拿去跟一個工業用然後很早政府就不許可進入的蘇丹紅去做類比,「陳建仁」院長你平常請我們喝的都是蘇丹紅嗎?」國民黨立委羅智強:「三聚氰胺其實也是第三類致癌物,那照我們民進黨政府的邏輯,你是說其實毒奶粉吃了也沒......
03-09 20:21
蘇丹紅比擬咖啡、茶!綠委批「卸責感」監察院調查

蘇丹紅比擬咖啡、茶!綠委批「卸責感」監察院調查

。」。延伸閱讀他辯蘇丹紅跟咖啡差不多!醫師怒:被禁用當然沒致癌資料這回輿論延燒,不只是綠委,就連毒理專家招名威也說不要魚目混珠,想造成蘇丹紅不毒,可以和茶或咖啡一樣的錯覺,就算毒性低,但誰沒事會去吃不合法的工業染劑?台北市長蔣萬安:「我早上有喝咖啡,但沒有吃到蘇丹紅,我們在第一線做專案稽查,料敵從寬禦敵從嚴。」國民黨立委羅智強:「三聚氰胺也同級,當初的毒奶粉鬧得非常大,沸沸揚揚,其實也是第三類致癌物,那照我們民進黨政府的邏輯,你是說其實毒奶粉吃了,也沒有什麼關係。」國民黨逮到機會猛酸,行政院食安辦主任許輔趕......
03-09 15:47
聚焦真相/吃的膠原蛋白有效嗎?醫師破除迷思「效果有限」

聚焦真相/吃的膠原蛋白有效嗎?醫師破除迷思「效果有限」

是多元,有些還有名人加持,宣稱只要兩周,就能讓你皮膚Q彈水嫩,但這些粉末飲品,你敢吃嗎?毒物專家招名威:「老實說,我們無法確定哪些有效,哪些無效,就因為這樣,市售膠原蛋白吃了效果,是滿有限的。」。膠原蛋白人體組成的重要元素,可以修復細胞.刺激骨骼和肌肉生長,人的皮膚裡有70%是膠原蛋白,但是過了25歲,膠原蛋白就會逐漸流失,皮膚變得鬆弛出現皺紋,這是老化的必經過程,不過真的能透過外服,修復回春嗎?皮膚科醫生莊盈彥:「你自己去想一下,怎麼可能你今天吃進去的胺基酸,它就要長在我的魚尾紋上,我覺得根本不可能,與其......
01-20 06:30
加熱恐吃毒素?專家破解「保鮮膜迷思」 1材質小心了

加熱恐吃毒素?專家破解「保鮮膜迷思」 1材質小心了

舉卻也引起不少人擔憂,恐在不知不覺中將塑化劑吃下肚。對此,毒理學專家招名威指出,由於環保署禁用PVC塑膠材質,因此現在市面上所販售的保鮮膜大多不含塑化劑,不過購買前仍需注意產品材質,最好的做法則是將保鮮膜拿掉再微波。招名威在臉書粉專發文表示,幾年前的保鮮膜多數都是PVC製成,因此微波加熱後會溶出大量塑化劑,但經過修法後,規定食品容器或接觸食物的產品「不得含有PVC材料」,所以現在的保鮮膜不會含有塑化劑。。招名威說明,並非所有塑膠產品都含有塑化劑,只有「PVC材質」才會添加,加上塑化劑的化學性質偏脂溶性,因此......
01-18 14:41
吃魔芋爽會「ㄉ一ㄠˊ住」?專家曝主要成分:少吃為妙

吃魔芋爽會「ㄉ一ㄠˊ住」?專家曝主要成分:少吃為妙

但因重口味又屬高鈉食物,有國小老師也禁止學生食用。對此,毒理專家招名威指出,魔芋爽的主要成分,就是一種名為葡甘露聚醣「Glucomannan」的物質,實際上也是蒟蒻的主成分,他實際吃完發現真的蠻好吃的,「口感真的是會讓人有「ㄉㄧㄠˊ住」的感覺。」招名威今「6日」在臉書粉專「招名威教授毒理威廉」發文分析,魔芋爽的成分主要是一個名為葡甘露聚醣「Glucomannan」的物質,若只是查詢「葡甘露聚醣」這個成分,會發現很多正面的資訊,「畢竟葡甘露聚醣是多年生植物魔芋中所富含的可溶性高粘稠纖維,又稱蒟蒻纖維素、魔芋粉......
12-06 15:19
中了「黴漿菌」!招名威曝:喉嚨卡很多「小顆粒」

中了「黴漿菌」!招名威曝:喉嚨卡很多「小顆粒」

中了「黴漿菌」!招名威曝:喉嚨卡很多「小顆粒」 ... 中了「黴漿菌」!招名威曝:喉嚨卡很多「小顆粒」。黴漿菌目前在台灣感染到的人數不多,但中原大學教授招名威教授透露,他日前感染到黴漿菌,症狀就像是喉嚨有很多的小顆粒,會一直覺得癢癢的,甚至有時候一咳都要咳30秒以上,嚇得連學生都不敢靠近。毒理專家招名威感染到黴漿菌,上課期間咳個不停,連學生都被嚇跑,他更說這病毒真的好纏人。中原大學生物科技系副教授招名威:「同學會看到老師一直在咳嗽,然後就會慢慢的不斷的往後,越來越離我越來越遙遠,所以最後就是前幾排的通通都沒......
12-03 09:25
黴漿菌爆發!網傳12/1起8大場所強制戴口罩疾管署:假訊息

黴漿菌爆發!網傳12/1起8大場所強制戴口罩疾管署:假訊息

眾不要輕信網路上的消息,應以疾管署官方公告為主,避免誤信、散布不實消息。。毒理專家招名威也在臉書分享了自己感染黴漿菌的經驗,指出喉嚨乾癢、感覺有小顆粒卡住,嚴重咳嗽是主要症狀。最讓他尷尬的是,上課上到一半在眾目睽睽之下一直咳,等到下一節上課時,前排的同學全部都跑到後面去了。他也提醒民眾,雖然COVID-19疫情已過,但在公共場合仍建議戴口罩,以減少傳染風險。。目前中國大陸爆發多種呼吸道疾病,主要為飛沫傳染。但台灣的疫情監測顯示,國內呼吸道疫情已經連續7周呈現下降趨勢。疾管署副署長羅一鈞指出指出,根據醫學中心......
11-29 18:14
同事搬新家!他送好市多「入厝大禮包」被讚爆網見1物卻嚇壞:先不要

同事搬新家!他送好市多「入厝大禮包」被讚爆網見1物卻嚇壞:先不要

、「香香的東西都有環境荷爾蒙,對身體真的不好,能少用儘量避免」、「香香豆先不要,改買一袋衛生紙或一箱濕紙巾更實在」、「聞不習慣這種化學香,不會回購的商品」。事實上,知名毒理專家招名威過去接受CTWANT訪問時,指出用清水洗過後,香味卻依舊能保存下來,甚至持續,恐怕只有用大量化學人工成分才能做到,而其中維持香氣不退的定香劑,就是許多塑化劑的統稱,也就是所謂環境荷爾蒙,若使用含大量化學香精的洗衣精、柔軟精等,恐讓衣服上充滿塑化劑,長期接觸會影響健康,甚至擾亂人體的生殖系統。「封面示意圖googlemap」。......
11-14 17:19
高雄4醫不當用藥侯辦:食藥署不是說「無異常流向」

高雄4醫不當用藥侯辦:食藥署不是說「無異常流向」

會關注的管制藥品,如今在綠營執政縣市也被檢驗出,說法卻跟當初天差地遠,國民黨認為整個事件,看到民進黨雙標極致。毒物專家招名威:「如果你沒有吃這個藥的話,應該都要是零檢出才對,所以也不會有任何背景值。」胸腔科主治醫師蘇一峰:「要有零檢出才是一個標準,那其實完全就是一個,大外行的判讀標準。」零檢出的說法綠營也附和,怒批新北市府不是陰性就沒事,但事後陸續有醫師打臉忽略背景值,至於汐止幼兒園幼兒尿檢,明知檢驗結果未檢出,衛福部卻不對外公開,侯辦狠嗆次長王必勝。新北市議員廖先翔:「政治的思考來攻擊對手,來維護執政黨的......
06-19 22:01
餵藥案論戰!醫轟「0檢出說」外行分析不同可能

餵藥案論戰!醫轟「0檢出說」外行分析不同可能

,自以為的專家,不知道受過什麼訓練,要有零檢出才是一個標準,那其實完全就是一個大外行的判讀標準。」。毒物專家招名威「11206」:「如果你沒有吃這個藥的話,應該都要是零檢出才對,所以也不會有任何背景值,這種意思的東西出現。」精神科醫師沈政男,也在臉書發文痛批,選舉到了,有心人士推波助瀾,演出一場集體荒謬劇,他強調,沒吃藥的人,其實也會驗出背景值,現在這並不是中毒的普篩,而是背景值的普篩,背景值不是殘留值,這純粹是背景值的烏龍。精神科醫師李俊宏:「開立的一些用藥,如果假設沒有吃完,它也沒有經過正當程序的銷毀,......
06-18 14:24
幼兒園餵藥案延燒!醫檢師曝「數值、陰性」真正意義

幼兒園餵藥案延燒!醫檢師曝「數值、陰性」真正意義

妥數值達64,這份報告曝光,毒物專家也現身分析,解釋檢驗64後面的橫線這一槓並非陰性,而是代表這個化合物應該是要「零檢出」。毒物專家招名威:「苯二氮平BZD跟巴比妥類藥物,它們其實都是列管的,三級管制用藥,應該如果你沒有吃這個藥,應該都要是零檢出才對,所以也不會有任何的背景值,這種意思的東西出現。」這一槓橫線到底代表什麼,醫檢師公會全聯會常務監事高智雄,表示這代表得就是「陰性」,而他也認同相關物質,在人體內應該零檢出,但他強調要看用哪一種檢驗方法,以目前初步篩檢,使用的是「酵素免疫分析法」,相對便宜速度快又......
06-16 09:02