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    聚焦真相／食安事件骨牌效應 基礎民生需求誰來把關 32分鐘前
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    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失

    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失

    ,只是當標準訂出後,有越多果農搶著「超車」數據,好證明自家品種更香甜,這一天我們從市場買來幾袋水果,一樣一樣檢測,調查糖度。先拿一顆夏季盛產的愛文芒果,從果肉刮出汁液,用滴管低在糖度曲折計測試,蓋上折射菱鏡,儀器裡的刻度立刻顯示15度,但農委會訂的標準是12度以上,接著測試其他水果,發現甜度都很高,糖度測出是14度,但農委會標準只有從11度起跳,最甜的是糯米荔枝,糖度標準是18,但市場所買的已經有20度。土壤作物醫生館館長陳興宗:「很多農友會去追求甜度。」水果真正的甜味應該是生長過程中,透過健康土壤足夠的水......
    03-01 06:00
    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失健康警訊

    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失健康警訊

    」,只是當標準訂出後,有越多果農搶著「超車」數據,好證明自家品種更香甜,這一天我們從市場買來幾袋水果,一樣一樣來檢測調查糖度。拿一顆夏季盛產的愛文芒果,從果肉刮出汁液,用滴管低在糖度曲折計測試,蓋上折射菱鏡,儀器裡的刻度立刻顯示15度,但農委會訂的標準是12度以上,接著測試其他水果,發現甜度都很高!像是茂谷柑糖度測出是14度,但農委會標準只有從11度起跳,最甜的是糯米荔枝,糖度標準是18,但市場所買的已經有20度。土壤作物醫生館館長陳興宗:「大家不要迷信那個Brix,是唯一好吃的指標,我確實看到田裡面很多農......
    02-20 06:00
    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失是健康警訊

    聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失是健康警訊

    出的糖度,兼具「健康」與「口味」,只是當標準訂出後,有越多果農搶著「超車」數據,好證明自家品種更香甜,這一天,我們從市場買來幾袋水果,一樣一樣檢測調查糖度。先拿一顆愛文芒果,從果肉刮出汁液,用滴管低在糖度曲折計測試,蓋上折射菱鏡,儀器裡的刻度立刻顯示15度,但農委會訂的標準是12度以上,接著測試其他水果,發現甜度都很高,茂谷柑糖度測出是14度,但農委會標準只有從11度起跳,最甜的是糯米荔枝,糖度標準是18,但市場所買的已經有20度。土壤作物醫生館館長陳興宗:「大家不要迷信那個Brix「白利糖度」,是唯一所謂......
    10-12 18:41
    陸禁水果再1國台辦：即日起暫停輸入芒果

    陸禁水果再1國台辦：即日起暫停輸入芒果

    更加憂慮的是大陸會更加緊縮兩岸貿易的空間。一口咬下香甜多汁,台南的愛文芒果好吃程度連韓國人都無法招架帶皮整片咬,現在突然傳出繼鳳梨後大陸即日起暫停台灣芒果進口,原因是有檢測出有害生物「大洋臀紋粉蚧蟲」,枋寮果農:「這應該是莫須有啦,從來我都沒有聽說過,也沒有證實過吧。」。現在已經進入芒果採收尾聲,部分農民覺得並沒有受到太大影響,根據農業部公布的數據今年芒果產量約為17萬噸,其中以出口到中國大陸只有938噸,僅占總產量0.5%,整體來說芒果還是以內銷為主,台南果農:「這個時間點宣布這個消息,對玉井地區的果農影......
    08-21 18:53
    韓新世代瘋「天價芒果冰」一碗3千元也要吃

    韓新世代瘋「天價芒果冰」一碗3千元也要吃

    是外表就好吸引人。酒店主廚:「這個刨冰是由,有機牛奶做成的,芒果果醬、芒果冰糕,愛文芒果再加上椰子果凍。」。位於首爾的四季酒店,這碗主打6人份的冰,可不便宜說出它的價格,你可能很難相信。南韓SBS記者:「愛文芒果冰的售價為,12.6萬韓元「3020元台幣」,超過10萬韓元的愛文芒果冰還真的是頭一遭。」是的沒有錯,這一碗芒果冰要價3千台幣,不過不僅是四季酒店,其他包括威斯汀朝鮮,樂天與新羅酒店五星級酒店,芒果冰價格也都在新台幣2千元上下,但是破千元芒果冰到底有什麼特別,主廚告訴你!五星飯店主廚:「我們用了最高......
    08-12 16:07
    芒果界LV！「夏雪芒果」具土芒果香、愛文口感金煌甜味

    芒果界LV！「夏雪芒果」具土芒果香、愛文口感金煌甜味

    味無窮,這是台東夏雪芒果,在眾多芒果品牌中,綜合了各家品種優點,同時兼具土芒果的香氣、愛文芒果的細緻口感及金煌芒果的甜味,不僅有芒果界LV的美譽,更被香港媒體封為「一生必吃」的水果,因為稀有珍貴,相較一般芒果的市場行情一公斤幾十元,夏雪芒果每公斤的價格直接飆到五百元。。在台灣大受歡迎的同時也外銷到香港,漸漸打開知名度,雖然前兩年採收期受到疫情和下雨影響,產量和外銷量減少,但今年疫情解封,再加上瑪娃颱風沒有侵襲受損,台東縣2百公頃左右的夏雪芒果陸續採收上市,這樣的好收成,讓果農樂得笑呵呵。果農:「今年產量算滿......
    06-05 17:38
    「小果化」還是甜！玉井芒果冰熱銷平日湧人潮

    「小果化」還是甜！玉井芒果冰熱銷平日湧人潮

    井芒果冰熱銷平日湧人潮。夏天吃芒果能會比較小顆,今年台南愛文芒果還沒進入盛產期,已經有不少饕客到玉井報到搶吃芒果冰,只是今年因為雨水少的關係,芒果有小果化的現象,還好雖然小顆甜度依舊,饕客吃完大讚好吃。大大的盤子放滿雪花冰,再鋪上滿滿的切塊愛文芒果,芒果青擠上煉乳,最後加上一球芒果冰淇淋,來到台南玉井,必吃的芒果冰現正熱銷。。顧客:「「是特地來這邊吃的嗎」,對,特地來吃,「帶兩位一起來吃」,帶家人來吃對,「感覺怎麼樣」,非常好吃,而且不甜,芒果又很新鮮。」顧客:「很好,年紀這麼大了,吃到這個冰也不錯了。」芒......
    05-25 16:23
    鋼管辣妹撐傘跳陽光太毒辣南化飆40度

    鋼管辣妹撐傘跳陽光太毒辣南化飆40度

    ,吉普車上跳鋼管舞的辣妹,擔心被太陽曬昏頭,只好撐傘繼續跳。而果農也說愛文芒果要曬成了芒果乾了,高雄的大碗冰店則是一開門立即湧進遊客點冰消暑。鋼管辣妹在吉普車上準備開跳,舞者還可以穿著短褲,這是台南市南化區北寮里,在六日舉行廟會活動,許多信徒熱情參與。。不過到了中午過後,吉普車上的辣妹撐起了陽傘,還穿上了外套,因為陽光實在太毒辣了。北寮里這裡在5/4出現38.8度全國最高溫,六、日更飆上40.1度,讓居民說芒果都要曬成芒果乾了。而高雄的大碗公冰,則是一開門營業,立馬就有遊客上門。遊客:「這邊的冰和其它冰比起......
    05-07 14:30
    限時1天！每人限購2杯「10元手搖飲」還有買一送一

    限時1天！每人限購2杯「10元手搖飲」還有買一送一

    猜拳遊戲,猜贏就可以獲得買「黑糖波霸純鮮奶」送「百香羅勒子」的「買1送1」優惠。而大苑子也宣布芒果季開跑,除了推出愛文芒果冰沙、愛文翡翠、許慶良芒果鮮奶酪,4月1日當天到店消費任一飲品,即享有許慶良芒果鮮奶酪22元加價購優惠外,在7月31日前,到大苑子消費愛文芒果系列指定飲品,加入大苑子會員APP,掃描發票即可參加抽獎活動,一個品項就能獲一個抽獎序號,喝越多、抽獎機會越多,有機會還可以抽中屏東枋客文旅雙人海景住宿遊艇體驗券,絕對不要錯過。除此之外,為了迎接即將到來的兒童節,主打古早味的人氣手搖飲「龜記」,首......
    04-01 14:15
    免去柬埔寨！學生採文旦打工一個暑假賺7萬

    免去柬埔寨！學生採文旦打工一個暑假賺7萬

    白費外,也希望民眾有機會的話能幫忙購買。對於學生們的舉動,不少網友們認為其實滿值得的,「2個月7萬對學生族來說不差了」、「枋寮那邊,愛文芒果也挺賺的」、「高中生2個月7萬也不算差啦,單純體力活」,不過也有網友認為「這種天氣加上戶外體力活,一個月才3萬五?」、「大熱天採文旦可能會採到中暑耶」,對於學生們大熱天的安危十分擔心。延伸閱讀農遊券3.0來了!買6產品可抽獎辦法一次看......
    08-22 14:51
    喝手搖有選擇障礙?就喝堅持健康配料的五桐號！

    喝手搖有選擇障礙?就喝堅持健康配料的五桐號！

    始愛上喝飲料!菲比特別喜歡「楊枝甘露」中最底層是使用手工杏仁凍鋪底,選用愛文芒果製成綿密冰沙,再加上紅葡萄柚果肉、椰漿,最上層再鋪上特製鮮奶奶霜,不只消暑、而且完全不死甜,值得細細品味其中層次與特色,菲比直呼「五桐號」就是她心中的手搖NO.1!藝人菲比還提到,多數市售手搖的配料都是加工食品,而「五桐號」堅持使用各種健康配料,堅持純手工!像是招牌綠茶凍、杏仁凍、豆漿凍、米漿凍,需要先熬茶湯,層層過濾避免雜質影響口感,最後再是由天然海藻萃取物凝結,純素食者也可以食用。而招牌五桐茶,入口有碳培烏龍的清香,尾韻又會......
    07-22 16:26
    新品「大蘋果芒果」禮盒拍出10萬高價

    新品「大蘋果芒果」禮盒拍出10萬高價

    次拍賣的是來自台南玉井的大蘋果芒果,芒果禮盒除了大蘋果外,還搭配了外銷的愛文芒果,在現場拍出十萬元高價,雖然公益的性質為主,但是這款新的大蘋果芒果也藉此讓人注意到,這是由海頓、肯特、愛文培育出來的新品種,每顆重達1.5公斤,外型又紅又圓潤,賣相好,吃起來清甜帶酸,每顆售價1000元以上。。超市副總經理羅大為:「它的體型非常巨大,是芒果界的明星,那它每一個重量一定都是一點五公斤以上,那比較特殊的甚至兩公斤三公斤的都有,這是一個很特殊的芒果,那它的售價會落在哪裏,這次的產量比較少,今年芒果的採收不像以往那麼多,......
    07-22 16:04
    1.5kg「大蘋果芒果」拍出10萬身價進軍貴婦超市

    1.5kg「大蘋果芒果」拍出10萬身價進軍貴婦超市

    萬身價進軍貴婦超市。台南玉井「大蘋果芒果」進軍台北貴婦超市,搭愛文芒果禮盒今天拍出10萬元身價,青農林易辰說,每顆1.5公斤重是一般芒果3倍大,力挺站台的農委會主委陳吉仲也允諾協助申請品種權。台北市信義計畫區主攻貴婦客層的數家高級超市林立,競爭激烈,推出獨門產品成為行銷重點。來自台南玉井的新品種芒果「大蘋果芒果」,今天在貴婦超市舉辦拍賣活動,陳吉仲為力挺國產農產現身拍賣會場,搭配外銷日本的愛文芒果組成禮盒,最後以新台幣10萬元成交。。陳吉仲說,過去農民很難想像自己生產的農產,可以在台北市主攻高消費力的超市裡......
    07-21 21:37
    今夏爆料系當道！料杯杯芒果巨星代表作7/1隆重鉅獻

    今夏爆料系當道！料杯杯芒果巨星代表作7/1隆重鉅獻

    代表作,超爆滿料準備搶當今夏手搖飲C位!芒果歐椰甘露露「售價85」選用新鮮愛文芒果丁,加入配料招牌牛奶麻吉、西米露,香濃椰漿燕麥奶與芒果冰沙完美融合,別於傳統楊枝甘露經典作今夏必喝;芒果霜Q搖滾綠「售價85」以四季青茶為底,色彩豐富的彩小芋啵啵及原味寒天滿足咀嚼控,最後蓋上獨家芒果奶霜及愛文芒果丁,混搭出夏日經典爆料系手搖飲代表作,每一口都喝到超芒新鮮滿料!芒果歐椰甘露露85「圖右」,以楊枝甘露為發想,將帶有南洋風味的椰漿,加入近年來興起的燕麥奶,西米露及可以喝的牛奶麻吉,最後放上新鮮愛文芒果丁;芒果霜Q搖......
    07-04 12:14
    愛文芒果價是去年兩倍買氣縮、輸澳驗出新冠

    愛文芒果價是去年兩倍買氣縮、輸澳驗出新冠

    愛文芒果價是去年兩倍買氣縮、輸澳驗出新冠 ... 愛文芒果價是去年兩倍買氣縮、輸澳驗出新冠。目前是愛文芒果的產季。但是因為今年芒果減產,造成產地的價格調漲,是去年的兩倍,也使得市場上的愛文芒果價格居高不下。這時又傳出,台灣出口到澳門的一百公斤芒果外包裝上驗出了新冠病毒,因此被銷毀,果農認為不可能,而農委會則認為,外包裝的病毒會傳染的話,要提出證據,顯見又是陸方刁難。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。 ... 愛文芒果,輸出,漲價,果農,新冠病毒......
    07-01 18:08