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喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

意澱粉替換,6-8滾刀塊的芋頭110克約等同於半碗白飯熱量。換句話說,粗算吃約6-8塊建議減少半碗飯,3-4塊芋頭就建議減少1/4碗。吃鍋注意,這些都是澱粉類:芋頭和澱粉的替換尤其是在吃火鍋時要特別留意,許多鍋物火鍋料會芋頭、玉米、南瓜一起上,再送上一碗白飯,這四種都算澱粉類,需小心當餐澱粉超量。而芋頭湯也是一種澱粉類湯品,若習慣喝芋頭湯再加芋頭會更需要注意份量。其他芋頭甜品也要留意:其他芋頭製的甜品類也要留意,例如芋頭酥、芋圓等,以芋圓為例,雖以芋頭為基底作甜品,不過視店家也會加進許多的太白粉等精緻澱粉,......
04-26 20:26
苗栗暴雨釀災!泰安落石砸車後龍瓜田全泡水

苗栗暴雨釀災!泰安落石砸車後龍瓜田全泡水

內的人沒事,靠海的苑裡也有30米高路樹倒塌,阻斷道路,後龍的農民種植香瓜、南瓜跟西瓜,通通都泡在水裡,讓農民看得很傷心。後龍的農民出來巡田水,看到頭很痛。農民:「水都淹過蓋過那香瓜啦,所以看到了會很傷心,要水沒有水,不要水排不出去啦,這叫農業特地區啦太累了。」。香瓜田都泡在水裡,瓜苗東倒西歪,後龍水尾里還有人種南瓜跟西瓜,也同樣泡水了。農民:「這都完蛋了,因為這水溝是排水不良,會倒灌。」排水溝的地勢比瓜田高,每次強降雨排水不及就往田裡灌,農民就擔心如果馬上放晴,太陽一曬,瓜苗腐爛,心血就全泡湯,有瓜農自備抽......
04-24 22:28
安坑輕軌GO幸福!都市農園創意市集熱鬧登場

安坑輕軌GO幸福!都市農園創意市集熱鬧登場

宣布安坑輕軌都市農園正式啟用,20日開幕式搭配創意市集一系列親子活動。遊戲關主VS.小朋友:「弟弟你投南瓜,南瓜是哪一個。」除了透過闖關遊戲,帶孩子們認識蔬菜水果,現場還有超人氣卡通主角波力、安寶可以拍照打卡,吸引大小朋友來到都市農園野餐、踏青親近生態田園。新北市副市長陳純敬:「現在的建設都是往永續、環保的這個方面,低碳以及這個便利來跟社區能夠融合結合,所以我們這個機廠也是這樣。」安坑機廠融入自然山林,推動以「人與自然和諧共處」,為願景的新農業地景,而安坑輕軌這回也因市集活動,第一次開放民眾在機廠上下車,帶......
04-22 11:10
義大攜手YOYO家族見面會4/20、27活力登場

義大攜手YOYO家族見面會4/20、27活力登場

sh在義大全新登場,全面4折起,來義大Outlet買最划算!義大遊樂世界把兒童節拉長了!4/20、27連續兩個週六攜手YOYO家族的天竺鼠、南瓜、蔓越莓及菠菜4位人氣哥哥姐姐要讓大小朋友歡樂不斷High翻樂園!而且現在只要憑義大Outlet不限金額消費發票即可享199元購買樂園星光票,而且樂園手章超好用!憑手章到GAP櫃位消費再享95折優惠,到玩具反斗城可以兌換小禮物,還能免費搭乘摩天輪,義大世界就是要讓你有買又有玩!義大遊樂世界有全台最大親子室內遊樂場,「勇敢小水手」、「海狗歷險記」還有親子同樂的「飛天卡......
04-18 18:38
狂瘦50公斤!「賈玲減肥餐」曝光專家:2類人不適合

狂瘦50公斤!「賈玲減肥餐」曝光專家:2類人不適合

、凉拌韭菜200克第六天早餐:地瓜、豆漿午餐:牛肉、生菜晚餐:黄瓜1根、大番茄數個、蛋2個第七天早餐:燕麥、水煮蛋1個午餐:蝦8隻、黑木耳晚餐:胡蘿蔔、牛奶泡麥片第八天早餐:全麥歐式麵包1個、水煮蛋1個、牛奶、櫻桃番茄1個午餐:糙米飯、雞胸肉、綠花椰菜晚餐:地瓜、豆腐、菠菜第九天早餐:紫薯、豆漿午餐:蘑菇炒綠花椰菜、雞翅晚餐:南瓜小米糊第十天早餐:玉米、蛋餅、酸奶午餐:包子、清蒸鱸魚、菠菜晚餐:冬瓜、裙帶菜接下來後面的第11天到第14天,則可從前10天的食譜中任意選擇食用。......
03-04 08:58
超罕見?她曬「隱藏版水果」內行人大讚口感綿密

超罕見?她曬「隱藏版水果」內行人大讚口感綿密

表示「我發現了這個美味的好東西!」,從照片上可以看到,這種水果的果肉呈現金黃色,與南瓜、芒果的顏色相似,原PO也說明這種水果需要等到放軟後才能食用,口感綿密、香甜,且堪稱台灣最美味的水果之一,不過她也提到許多台灣人對這水果並不熟悉,甚至不知道如何品嚐。。貼文曝光後,立即引來了許多內行人熱烈回應,紛紛表示這水果超好吃,「仙桃超好吃」、「仙桃,我也很愛」、「仙桃,吃起來感覺很像南瓜」、「我吃過,口感有點像烤地瓜」、「我同事很愛吃仙桃,所以我認識它,但聽說不是很多人喜歡吃」、「有一點點栗子南瓜的口感」、「加牛奶下......
02-20 13:59
對比超明顯!賈玲鏟肉50公斤14天瘦身食譜曝光

對比超明顯!賈玲鏟肉50公斤14天瘦身食譜曝光

黑木耳晚餐:胡蘿蔔、牛奶泡麥片第八天早餐:全麥歐式麵包1個、水煮蛋1個、牛奶、櫻桃番茄1個午餐:糙米飯、雞胸肉、綠花椰菜晚餐:地瓜、豆腐、菠菜第九天早餐:紫薯、豆漿午餐:蘑菇炒綠花椰菜、雞翅晚餐:南瓜小米糊第十天早餐:玉米、蛋餅、酸奶午餐:包子、清蒸鱸魚、菠菜晚餐:冬瓜、裙帶菜接下來後面的第11天到第14天,則可從前10天的食譜中任意選擇食用。......
02-19 07:02
喉嚨痛如刀割!營養師揭「6食物」兼顧營養又好入口

喉嚨痛如刀割!營養師揭「6食物」兼顧營養又好入口

了就醫釐清症狀,平時也可以攝取特定飲食保護呼吸道。整體而言,以下食物可以透過「4種面向」保養喉嚨、並保持呼吸道的健康:1.滋潤保養喉嚨:南瓜、柿子、山藥。南瓜中含有豐富的beta-胡蘿蔔素,保護為呼吸道黏膜的第一道防線,有助於提升呼吸道抵抗力。若連皮一起食用還能夠吃到更多植化素。另外,山藥富含黏質多醣體、薯蕷皂苷等抗氧化營養素,有潤滑呼吸器官的作用,適度食用對氣管、肺臟等器官皆具有正面效益。柿子本身則有潤肺、緩和咳嗽的效果,曬乾製成「柿餅」後,自果肉滲出的糖分在表面凝成「柿霜」,則有助於緩解咽喉發炎導致的疼......
02-15 15:00
遊客搶看土撥鼠.樹獺吃年菜綠世界超萌迎春

遊客搶看土撥鼠.樹獺吃年菜綠世界超萌迎春

蘋果,上頭刻著「安」象徵平平安安,前面還有紅色鞭炮擺飾,現場充滿過節氣氛。走到浣熊區,原來牠也有用南瓜刻的聚寶盆,裡面裝滿了蔬果,浣熊不停嚼嚼嚼吃得好滿足。樹獺的年菜更有趣,一串串掛在粗麻繩上,只見牠靈活的手腳爬過去豪邁開吃。不只牠們,農場裡的綠鬣蜥,各種各樣美麗的鳥兒,也都有好料吃。開運水果串的部分,我們準備了香蕉,香蕉有招來好運的意思,蘋果則是有平平安安的意思。這邊一群小朋友圍觀的變色龍,稱呼有個龍字,今年龍年特別受歡迎,拿著紅色小旗子,模樣超逗趣。現在過年期間初一到初五,每天前300位屬龍的民眾,可以......
02-09 10:30
吃多不如吃對!醫曝蛋白質「1吃法」:死亡率降10%

吃多不如吃對!醫曝蛋白質「1吃法」:死亡率降10%

醒,雖說平常可以多攝取豆腐、豆漿等大豆製品,但是百頁豆腐和花干還是屬於加工食品,需要特別留意。二、花生每100克的花生含有超過20克的蛋白質,不過脂肪量也不低,含有49克的脂肪。三、南瓜子每100克含有33克的蛋白質和19克的脂肪,並富含鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質。四、葉菜類如菠菜、花椰菜也是蛋白質的良好來源。例如,每100克菠菜含有3克蛋白質,而藜麥則含有3.5克蛋白質。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
02-02 16:40
葉黃素怎麼吃、如何選才有效?營養師揭「6大原則」

葉黃素怎麼吃、如何選才有效?營養師揭「6大原則」

富含葉黃素的食物多以深綠色蔬菜、橘黃色蔬菜、水果為主:1.深綠色蔬菜:菠菜、甘藍、綠花椰菜、青椒等。2.橘黃色植物:黃櫛瓜、玉米、南瓜、胡蘿蔔等。3.水果:番茄、柳橙、奇異果、蘋果等。曾有研究指出,健康成人每日攝取6毫克葉黃素可以減緩黃斑部退化的風險,而我國衛生福利部建議每日不應超過30毫克,多食無益。葉黃素怎麼吃、如何選才有效?營養師:購買前先掌握「6大原則」市面上有諸多葉黃素產品,究竟該怎麼選才有用?羅季怡營養師透露,葉黃素的保健食品選擇上,可以把握四大原則:複方優於單方複方、高含量的搭配可使保健效果加......
01-20 10:04
從跨年吃到過年好難「瘦」?營養師5重點:胖出新寬度

從跨年吃到過年好難「瘦」?營養師5重點:胖出新寬度

食用麻油麵線。吃這類進補鍋物時,很多人喜歡搭配拌過麻油的麵線,再淋上些許湯頭,更是讓人忍不住一口接一口。余朱青營養師建議民眾捨棄麵線,改成米飯來搭配,不僅熱量較低、米飯的營養價值也比麵線高一些。又或者可以攝取玉米、芋頭、南瓜等植物當作主食,是更為健康無負擔的選擇。5.頻繁搭配醬汁。特定族群喜歡用腐乳醬、豆瓣醬搭配肉品或蔬菜,但其實補鍋本身口味就偏重,不需要搭配沾醬吃。若非使用沾醬不可,可以用淡醬油、白醋拌些蔥蒜香菜等辛香料,避免攝取不必要的熱量。最後,余朱青營養師表示,忙碌了一整年,適度地放鬆、拋下焦慮與家......
01-09 09:36
男吃東西狂吐泡泡!竟罹食道癌第四期5大預防食物曝

男吃東西狂吐泡泡!竟罹食道癌第四期5大預防食物曝

也有減少罹患食道癌的效果,但沒有這麼顯著,大約25%,但它對消化道有益,且具有抗癌效果。鋅離子常見於貝類,像是蚵仔、蛤蜊、生蠔、南瓜籽,可減少22%的風險。鈣離子醫師提到缺鈣的人除了容易罹患食道癌外,也容易得到大腸癌,所以建議可多攝取鈣質,像是起士、牛奶、黑芝麻等,可減少33%的風險。綠色蔬菜及水果生菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍等,蔬菜類的葉酸含量多,有助於胃、食道內黏膜的修復,可減少45%的風險。另外水果部分,莓果類可減少66%的風險,屬於「超級食物」,像是黑莓、黑覆盆莓、草莓、蘋果、梨子、桑葚等,可以抑制癌細......
12-24 11:10
獨家/天冷吃粥暖胃!整隻紅蟳下鍋熬煮超澎派

獨家/天冷吃粥暖胃!整隻紅蟳下鍋熬煮超澎派

冬天的話,增加差不多三成左右,比較受歡迎的粥,不外乎就是一些比較新鮮的海鮮,比如說紅蟳、鮑魚,或者是我們比較特別的,像南瓜粥、牛奶粥,也賣得都不錯。」。老闆也說會使用砂鍋,就是因為受熱平均,更能提升現撈海鮮的鮮味,讓整鍋粥又濃郁又香甜,一鍋650元可以2人享用,不過如果想吃澎湃海鮮粥,找不到伴沒關係,還有不同風味的個人鍋,老闆娘準備大把海鮮毫不手軟,主角紅蟳送進鍋,接下來蛤蠣九孔小卷,一個接一個沒停過,最後還有生食級干貝全都給你。海鮮粥老闆葉哲安:「小姐幫妳送一下,妳的海龍王粥喔。」這一大碗粥,海鮮都「蹦」......
12-16 20:59
社交應用「Pumpkin」台灣首登場!

社交應用「Pumpkin」台灣首登場!

線讓有生意機會的兩個用戶認識,不但可以在朋友圈裡增加自己的好感度,也能獲得平台提供的介紹人分潤,讓人脈變現。在Pumpkin APP,可以上傳自己的原創內容,不論是照片或是短影音,可讓其他用戶免費觀看交流,或是上傳獨家收費內容,觀看用戶解鎖後即可獲得南瓜幣,高效實現創作變現。Pumpkin加入了別於其他陌生社交應用的功能。圖/ Pumpkin提供右滑的新篇章:過往交友軟體男生收少發多,女生收多回應少。我們都如此期待被在乎,以至於至少希望在聖誕節、跨年這樣的節日,能感受到身邊有個人。不論男女都傾向會主動發給比......
12-15 14:00