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海底撈赴美掛牌創辦人夫妻身家破3000億

海底撈赴美掛牌創辦人夫妻身家破3000億

價已經超過台幣3千億。神戶和牛整盤直接放進麻辣鍋中,豪邁涮個幾下,入口即化。大份新鮮蝦滑、麻辣嫩牛肉、牛舌,當然還有重點鴨血,愛吃什麼就拿什麼,100多種任你挑,美國海底撈新花樣,推出30塊美金,不到1千塊台幣的吃到飽自助餐,搶攻市場之外,更宣布將在國外發行股票。。海底撈張勇夫婦將赴美,敲鐘上市。海底撈在美國證交委員會公告,海外業務特海國際,將發行269萬多股的美國存托股票,預計在納斯達克股票市場交易,距離2022年在港交所掛牌上市,也才一年半時間,背後創辦人夫妻檔堪稱火鍋界的人生贏家,兩人身價超過台幣3千......
20小時前
警不拿槍今成型男主廚煮出8菜一湯!女同仁給高評價

警不拿槍今成型男主廚煮出8菜一湯!女同仁給高評價

中,三位警界廚神洗菜切菜、大火快炒、小火慢燉樣樣行,最後製作了包括「上海飯菜」、「蘆筍鮮蝦菇」等8菜一湯的大餐,更模仿正式宴會製作邀請卡,邀請分局內女性同仁,一同前往分局裡的員工餐廳用餐。彭正中表示,正逢母親節,為了感謝分局裡的各位女性,無論是否成為媽媽都值得感謝,因此特別與轄區內的福容飯店,商借廚師袍與廚房場地、用具等,洗手作羹湯,準備母親節饗宴能帶給媽媽,或是未來的媽媽們不一樣的回憶。許多女性警職員吃完後大讚美味,認為廚房工作不止女性可以做,男人細心又暖心的態度,可謂「人人都可以是廚神」。彭正中也表示,......
05-12 16:55
顧客點錯餐後改點蝦仁蒸餃餐點註記被寫「瞎人」惹怨

顧客點錯餐後改點蝦仁蒸餃餐點註記被寫「瞎人」惹怨

蝦仁蒸餃餐點註記被寫「瞎人」惹怨。高雄一名顧客點錯餐後,改點「鮮蝦蒸餃」,沒想到店員給她的餐點註記上,竟然寫著「瞎人」,也就是眼盲的人,讓顧客不滿PO文抱怨,懷疑店員是故意的,而店家則是低調不回應,不過也是有其他店家會用縮寫來替代,像是排骨可能會用大排來做記號。上桌的蒸餃皮薄餡多,冒著熱騰騰的煙,是這家位在仁雄路上相當受歡迎的餐點,但是有民眾PO文投訴,在這家餐館點蒸餃外帶,她要點蝦仁蒸餃卻誤點為鮮肉,發現點錯了立即更改,後來拿到餐點確認單,但是上卻寫著「瞎人」,讓她很生氣覺得對方是在罵她。。記者vs.顧客......
05-04 15:09
獨家/顧客燒酒館撞座位上「鐵架」頭破血流控店家冷處理

獨家/顧客燒酒館撞座位上「鐵架」頭破血流控店家冷處理

應將持續和傷者及同行友人溝通賠償事宜,並先將鐵窗架拆除,避免再發生意外。海鮮蝦子和肉片放上烤爐,吱吱作響,瞬間肉香四溢,這間連鎖燒肉酒館是不少人聚餐吃美食聊天暢飲的好地方,只是卻有民眾控訴參加聚餐,卻有朋友撞破頭。投訴人莊小姐:「他的頭就是去撞到大約170公分的鐵窗,那一撞下去就開始血流如注,然後我就嚇到,他說他頭暈,那這樣子其實比較危險,因為頭暈可能是腦震盪的現象。」。莊小姐想到事發當時的情況還餘悸猶存,原來他們一行人聚餐時,受傷男子當時要入坐,結果直接撞到懸掛在牆上的造型鐵窗,頭部直接被銳角撞破,鮮血直......
05-03 19:23
福華buffet悄變貴!1年漲2次「突破2千元大關」

福華buffet悄變貴!1年漲2次「突破2千元大關」

用餐時間,被認為是變相漲價,現在福華大飯店的吃到飽「彩虹座」也被消費者發現悄悄漲價。鮮蝦鋪上煎台,吱吱作響,還有師傅表演殺魚秀。去年,福華buffet假日午晚餐1人還是1600元,今年四月已經來到1880元,再加上服務費已經突破2000元,1年內就調漲2次。業者說是因應原物料價格調漲,儘管漲價,在食材上也同步升級。。民眾:「有點貴,可能會有其他性價比比較高的「餐廳」還可以接受,但沒辦法,現在物價好像都一直在上漲,那我可能會考慮,有沒有其他CP值更划算的店。」對此福華飯店說,因應近期原物料價格持續調漲,為維護......
04-27 17:05
獨家/浪子回頭的飯湯餐廳老闆傳承阿嬤的味道

獨家/浪子回頭的飯湯餐廳老闆傳承阿嬤的味道

網路開團一碗一碗賣,最後終於開了店面,把記憶中阿嬤的飯湯味道傳承下去。白飯上鋪上鮮蝦小卷蚵仔,干貝,再淋上海鮮高湯,還有店家特製的魚肉燥,這碗香噴噴的古早味飯湯,就是店裡的招牌料理。客人:「吃起來比較有古早味。」。客人:「我是認識他們才知道有飯湯,不然我不知道有這個飯湯,粥也不算粥,有點像是日式的泡湯飯那種感覺。」餐廳老闆小彭其實是屏東東港人,年輕時因為誤入歧途入獄服刑,當時只有阿嬤來探監,親自煮的家鄉飯湯,撫慰了他的獄中人生。飯湯業者小彭:「我跟阿嬤說我想吃飯湯,但是湯是不能帶進來的,我就跟阿嬤說,不然你......
04-19 21:21
新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

環爆,已經21人用餐後上吐下瀉,宏匯店一組客人共同吃了花枝以及洋蔥鮭魚握壽司,另一組吃了炙燒起司鮮蝦還有抹茶霜淇淋,另外淡水店的個案共同吃了大蝦一貫壽司,還有生章魚壽司,也有人吃了熟成鮪魚、花枝壽司,出現上吐下瀉,新北衛生局人員來到藏壽司廚房清查,這回轄區所有分店稽查完畢,多達7家衛生不合格,除了2家停業的宏匯以及淡水店之外,剩下10家只有3家合格,其餘7家不合格,包括三重集賢店、三重捷運路店、三峽學成店等等,發現機具不乾淨等缺失,被衛生局勒令限期改善。新北衛生局食藥科長楊舒秦:「以命業者限期改善,如果屆期......
04-12 23:20
藏壽司「疑食物中毒」再擴大!已21人吃完嘔吐、腹瀉

藏壽司「疑食物中毒」再擴大!已21人吃完嘔吐、腹瀉

實上雙北的藏壽司從3月底開始爆發多起疑似食物中毒,台北松江南京店有4人,新北市新莊宏匯店3起共10人,其中1起共同吃了炙燒起司鮮蝦以及抹茶霜淇淋,另外淡水站前店也有2起,新店威秀裕隆城店1起,總共4家分店,7起通報。21人吃完後身體不適,目前有2家分店被勒令停業,除了雙北衛生局要查分店,現在食藥署也要擴大稽查全台藏壽司,畢竟食安事件連環爆,多人疑似食物中毒,如今民眾外出用餐恐怕很難安心。......
04-12 15:02
藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

,就開始不舒服了。」衛生局前往稽查,發現排油煙罩有灰塵,以及烘碗機有裂縫等缺失,由於沒有同批食餘檢體,帶回「炙燒起司鮮蝦」以及「抹茶霜淇淋」進行檢驗,但事實上早在3月31號,就有2人通報用完餐後身體不適。另外淡水站前店也分別在4月1號、7號,一共2組共5人用餐出現上吐下瀉,由於2家分店都接獲2次通報,目前勒令暫停營業,不料這還沒完,11號晚間新北衛生局再公布,接獲民眾通報,9號2人前往藏壽司,新店威秀裕隆店用餐,結果出現腹痛腹瀉等症狀,而宏匯店也再多1起通報,有四人九號前往用餐,結果出現腹瀉嘔吐症狀。新北衛......
04-12 01:00
藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

了熟食,同樣都出現身體不適,衛生局前往稽查,發現排油煙罩有灰塵以及烘碗機有裂縫等缺失,由於沒有同批食餘檢體,帶回「炙燒起司鮮蝦」以及「抹茶霜淇淋」,目前都在檢驗中,事實上3/31也有2人用完餐後身體不適,衛生局抽驗食材以及環境衛生,當時都「符合規定」,另外淡水站前店分別在4/1和4/7,共有2組共5人用餐也出現上吐下瀉,由於2家分店都在1年內接獲2次通報,目前勒令暫停營業。新北衛生局食藥科長楊舒秦:「會針對藏壽司轄內的所有分店來進行全面清查,以確保消費者的食品安全。」不只新北市,要查其餘10家分店,台北市衛......
04-11 16:46
去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

上美乃滋,放上剛起鍋的麵條,刷上調味料還有柴魚片就能上桌。餐廳老闆:「豬肉大阪燒還有鮮蝦大阪燒。」。大阪阿波座車站有一家專賣大阪燒的餐廳,每到用餐時段,店裡總是座無虛席,老闆忙到要邊接電話邊做菜,不過總是笑容滿面迎接客人,店裡氣氛相當活潑。餐廳常客vs老闆:「老闆我是不是常來?「很常來。」」店裡除了大阪燒還有各種鐵板料理,像是烤山芋,跟口感軟綿綿的高湯玉子燒。餐廳常客:「超級好吃,「有推薦哪道嗎?」,全部!全部都很好吃,哪道都好吃。」店裡另一道必點的就是沙朗牛排,配菜有花椰菜、番薯,兼顧營養均衡。餐廳常客:......
04-11 16:25
又是藏壽司!4人用餐後「腹瀉嘔吐」新莊宏匯店即起停業

又是藏壽司!4人用餐後「腹瀉嘔吐」新莊宏匯店即起停業

元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,現場抽驗炙燒起司鮮蝦及抹茶霜淇淋檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示,另3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案,衛生局當時已派員稽查及抽驗,雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定,惟本局1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報,已達本局暫停作業標準,故衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。。衛生局呼籲食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛......
04-10 19:25
追寶林案元凶!北市再查「粉捲粉」流向13家業者

追寶林案元凶!北市再查「粉捲粉」流向13家業者

粿條」裡。對此,衛生局說只要是高風險的食材,都會一併追查。春捲皮噴濕先軟化,接著鋪上鮮蝦、豬肉、大陸妹以及米線,最後把食材通通捲起來,傳統越式春捲,還要沾點魚露才道地。另外還有這道「越南粉捲」,用粉捲粉調配的外皮,鋪上煎台加上蛋液和配料,捲起來Q彈口感,是越南北部的傳統美食,當中不可或缺的材料就是「粉捲粉」。而現在寶林茶室食安風暴,衛生局現在要查的,增加了越南進口「粉捲粉」,粉捲粉加水後會呈現粉漿狀,煮熟呈現半透明,能用來做成越南粉捲河粉,以及涼皮的外皮。另外在中式料理中,也會被用來製作,廣式腸粉的麵皮,是......
04-01 20:06
禁滑手機!基隆廟口知名炒麵排隊太久業者出招

禁滑手機!基隆廟口知名炒麵排隊太久業者出招

業者說,他們確實是為了排隊不要等太久,才有這項規定,假如有顧客不配合,會加以勸說。鮮蝦、青菜、麵條在鍋內大火快炒,搭配棕黃色的醬汁,整盤香氣濃郁,濕潤美味,店家忙進忙出,料理餐點的手沒停過,這是基隆知名的咖哩炒麵,人氣強強滾,只是這公告引起討論,桌上告示寫了禁止食用外食,禁止用餐期間滑手機,禁用外食大家都好理解,吸引目光的是這禁止滑手機,民眾:「贊成贊成,因為他真的好吃啊,他好吃會很多人排隊啊,那你在這邊滑手機,就沒有意思了嘛,他晚餐排過兩個小時。」。只是這規定也讓不少習慣吃飯配手機的民眾覺得「怎麼連滑個手......
03-24 15:11
海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

美,讓饕客開心的喊這是蛤蜊自由,另外還有海陸雙餉的湯麵,雞高湯再加入魚肉、鮮蝦、豬肉片、包餡魚丸等食材,清爽甘甜湯頭,讓顧客一吃上癮,基隆的海鮮美食,用料真的很實在。大量的蛤蜊下鍋烹煮,在滾沸的湯汁中煮熟,外殼漸漸打開,可以看見鮮嫩的蛤蜊肉肥美飽滿,搭配現煎荷包蛋與麵條,整碗熱呼呼端上桌,滿滿鮮味的蛤蜊麵,讓顧客吃得停不了口。顧客:「這不就是蛤蜊自由嗎?會不會說這樣吃起來很有滿足,好鮮喔超滿足的,愛吃海鮮的人一定要來。」。一顆顆拿起來數一數,一碗麵搭配30顆蛤蜊,吃起來真的過癮,位在基隆的店家,主打超豐富的......
03-22 15:25