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新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

1起,總共4家分店,7起通報21人吃完後身體不適,目前仍有2家分店被勒令停業,儘管淡水店經衛生局複查合格,但因為改善報告書還沒審核通過,目前仍然停業中,就擔心食安風爆擴大,食藥署要稽查全台,55家藏壽司分店,由各地衛生局執行,最快1周會有結果,畢竟食安事件連環爆,多人疑似食物中毒,不快查清,民眾外出用餐恐怕很難安心。......
04-12 23:20
獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

適合生長環境,容易產生致命「米酵菌酸」。食品行都有賣的乾木耳,業者也說乾木耳發泡本身就容易變質。最近寶林食安風爆影響,有些顧客對木耳有疑慮,購買前也都會再次詢問。椰子冰淇淋搭配椰子果肉,還有椰子燉奶;食材有鮮奶以及椰子汁。來到南洋餐廳,用「椰子」做的餐點非常多,除了木耳還有椰子製品,都被點名容易生成米酵菌酸。不過醫師指出,「合菜」料理更得要特別小心。醫師姜冠宇:「大雜燴像是中華料理,這個就很吃虧了。如果說單純一碗白飯放在那邊,其實是不符合「米酵菌酸」它們的生長條件。」醫師點出,唐菖蒲博克霍爾德氏菌有許多菌種......
03-29 20:32
寶林中毒案累計18人!第2名死者「也驗出米酵菌酸」

寶林中毒案累計18人!第2名死者「也驗出米酵菌酸」

樣本」,台大法研所有訂,北榮也有訂,毒物中心也有訂,所以接下來應該是可以做比較大規模的檢驗。」後續除了死者會做檢驗還會進一步檢驗,粿條粄條等食材,包括供應商都會檢驗要查清楚,這起食安風爆,問題到底出在哪。......
03-29 13:00
小林製藥紅麴疑傷腎!「三合興、和司特」曾輸入原料

小林製藥紅麴疑傷腎!「三合興、和司特」曾輸入原料

產的「紅麴保健品」,有許多消費者吃完後腎臟出問題,在日本引發食安風爆,現在也延燒到台灣。食藥署公布,三合興公司以及和司特公司兩家業者,曾輸入56批紅麴原料。新北衛生局也到三合興公司,查扣可能有問題的原料和成品總共405公斤。一顆顆乾燥紅麴,在中藥行就能買到,很多保健品會添加紅麴,能達到降低血脂作用。但這回日本小林製藥,紅麴保健品出問題,消費者服用後罹患腎臟病,風波也延燒到台灣。。標榜能提升新陳代謝,這款台灣的生醫公司,生產的納豆紅麴膠囊,主打原料嚴選自小林製藥出品的紅麴。業者緊急聲明,表示產品檢驗都合格,現......
03-25 23:56
工業用原料加火腿流竄百家早餐店

工業用原料加火腿流竄百家早餐店

黑心食品,早餐店,食安風爆......
11-19 13:44