中藥行賣貢丸、肉鬆店有國術館市場美食吸睛
合手工貢丸,藥材入菜,讓小吃美食也能吃得很健康,同樣在鴨母寮市場,這家店鋪也很吸睛。記者vs.肉鬆店老闆娘:「這肉乾看起來真的,妳們的肉乾比較厚。」一整片肉乾,夾起來油亮油亮,入口越嚼越香,堅持手工現烤,每日限量,招牌肉鬆品質更不馬虎。肉鬆店老闆吳龍麟:「這是肉鬆粗胚,要讓肉鬆酥脆,「等等還要炒過嗎?」,對還要再炒。」在鴨母寮市場開業70年的肉鬆老店,最特別的是在店內竟然還有一塊國術館招牌。肉鬆店老闆吳龍麟:「「你爸爸之前就是,國術館跟肉鬆都有賣,後來換你就」,專做這個,「換你接手就專心做這個」,專門賣肉鬆......