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​超霸氣牛肉麵! 整片肉重「10盎司」 比臉大

2016/05/21 19:57 字級:

你喜歡吃牛肉麵嗎?台中一家餐廳老板研發超霸氣牛肉麵,牛肉不是一般切一塊塊的那種,而是一整片重達10盎司約280公克,比記者的臉還大,厚度達到1.5至2公分,牛肉搶走麵的風采,大口咬下超有口感,甚至還有客人吃個麵,乾脆拿刀叉切肉品嚐,就像吃牛排似的。業者說,牛肉部位是肩胛肉,每天至少滷6到8小時,每一大塊牛肉,只能製作五份牛肉麵,究竟是什麼樣的牛肉麵呢?獨家帶您來看。

 

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