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    搜尋 吳秀梅 的結果 │ 共找到 97 筆
    中國早有「米酵菌酸中毒」案例食藥署卻無「超前部署」遭批

    中國早有「米酵菌酸中毒」案例食藥署卻無「超前部署」遭批

    蒼蠅。連檢驗標準品都得等到出事才訂購,寶林食安風暴,全台人心惶惶,食藥署長吳秀梅甚至透露看到同仁到彰化,取得米酵菌酸標準品,差點感動落淚,但該哭得恐怕是台灣老百姓,立委「國」蘇清泉:「其他氰化物、硫化物等等,這些食安事件層出不窮,政府要預做準備。」看看這回食藥署對米酵菌酸中毒事件毫無警戒和準備,過去中國就曾因為米酵菌酸食物中毒,也有不少研究論文,反觀國內第一時間連標準品都找不到,也沒列入警示項目。立委「民」林岱樺:「任何中央跟地方標準作業,那接到通知的時候,我們要趕快的把相關的現場包括裡面的食材,都做相關的......
    03-30 15:52
    人工都難合成！炒粿條驗出「米酵菌酸」網驚：突破生技

    人工都難合成！炒粿條驗出「米酵菌酸」網驚：突破生技

    」、「看一下過去紀錄,全世界還真的沒有幾例」、「菌種對了也不一定養得出來,還要餵它正確的原料,然後ph值必須中性,能養出來真的很厲害」。食藥署署長吳秀梅也指出,米酵菌酸是一種罕見毒素,由唐蒼蒲伯克氏菌產生,該菌易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米,在「攝氏溫度22至33度」和「中和pH值」的環境中會迅速增殖,產生大量的米酵菌酸。營養師程涵宇也表示,米酵菌酸常出現在9種食物,包含腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵。容易受米酵菌酸汙染的食品主要有4大類,變質澱粉類產品......
    03-29 18:24
    米酵菌酸「死亡率逾3成」專家曝症狀：發病數小時恐致命

    米酵菌酸「死亡率逾3成」專家曝症狀：發病數小時恐致命

    示,經台大法醫學研究所實驗室檢驗,確定首名死者39歲呂姓男子體內有米酵菌酸。食藥署長吳秀梅則指出,米酵菌酸是很罕見毒素,不會因為洗滌、烹飪被破壞,更是第一次在台灣驗到。。台大毒理學研究所教授姜至剛表示,米酵菌酸最嚴重會造成身體所有細胞失去能量、無法運作,患者都有嚴重肝臟衰竭、代謝性酸中毒等症狀,且因無法代謝使腦部、心臟、肌肉乃至全身癱瘓。。姜至剛指出,米酵菌酸主要影響腦、肝、腎,並有全身無力、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀,或併發血便、血尿、少尿、低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸、呼吸困難、瞻妄、休克、呼吸困......
    03-29 08:43
    重大關鍵找到了！寶林案慘烈衛福部記者會揭真相

    重大關鍵找到了！寶林案慘烈衛福部記者會揭真相

    律不整、休克等症狀,嚴重時有可能在症狀出現後1-20小時死亡,依照國外報告,致死率介於30-100%。。接著食品藥物管理署吳秀梅署長在記者會上還原案件時序,並給出米酵菌酸相關的解釋;至於後續的措施,王必勝表示,除了粿條,所有食材都會檢驗,將再跟大眾報告。食藥署提醒,倘近日有於前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。......
    03-28 19:47
    DHC回收「台灣版濃縮紅麴」使用到「小林製藥」原料

    DHC回收「台灣版濃縮紅麴」使用到「小林製藥」原料

    丁藥局等,也都已經預防性下架,有疑慮的紅麴保健商品,台南也有3家製造業者,曾購買使用小林製藥紅麴原料,業者自主通報,台南市衛生局前往現場稽查下架,食藥署長吳秀梅:「至於在台灣有輸入這些紅麴原料的業者,包括有三合興產業股份有限公司還有和司特股份有限公司,他們也有自主通報。」。根據食藥署統計,日本通報的49項產品下架,台灣方面總計預防性下架121件製成產品,有7家提供退貨,食藥署也在官網設立日本小林製藥紅麴案專區,提供民眾查詢121件產品,小林製藥紅麴疑似導致腎臟病,消費者聞風喪膽,各家業者也緊急動起來,下架相......
    03-27 19:58
    寶林疑食物中毒案2死！蘇一峰：下毒可能性高

    寶林疑食物中毒案2死！蘇一峰：下毒可能性高

    品中毒案持續延燒,截至今「27日」已有10人受害包含2人死亡;食藥署長吳秀梅指出,該起事件可定調為「食物中毒」。對此,胸腔科名醫師蘇一峰指出,「食物下毒或者誤用有毒的食材較有可能」道出該案件並不單純,原因值得持續追蹤調查。寶林茶室食品中毒案持續延燒,截至今日已有2人死亡,其中39歲呂姓男子送醫後隨即因急性腎衰竭搶救無效宣告不治;另一人在19日用餐完畢後出現腹瀉、虛弱及倦怠症狀,至醫院診斷為急性腎衰竭,裝葉克膜在加護病房搶救,卻在今日上午11時35分多重器官衰竭,確定搶救無效身亡。。食藥署長吳秀梅今日表示,一......
    03-27 15:51
    髒！寶林被突襲檢查「現場有蟑螂」砧板不乾淨

    髒！寶林被突襲檢查「現場有蟑螂」砧板不乾淨

    看事態越演越烈,食藥署26日晚間緊急啟動聯合調查,與疾管署衛生局毒物專家,一起找碴。食藥署署長吳秀梅:「疾病管制署在風險建議的部分,也有針對一些食材在現場都已經有先抽驗,包括有高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香葉欖,還有醬油等,這些食材都已經有抽驗。」。從病患糞便檢體中,一般食物中毒細菌並沒有驗出,都被排除,現在從食材環境著手找毒,還沒找到以前,台北市長蔣萬安下令所有在台北的寶林分店全都勒令停業。台北市長蔣萬安:「相關的可能像是罕見的細菌,或者是厭氧菌所產生的毒素,又或是有沒有可能人為的因素,包括食安官疫調人......
    03-27 15:25
    寶林茶室釀2死！醫揭「炒飯症候群」：炒過也殺不死

    寶林茶室釀2死！醫揭「炒飯症候群」：炒過也殺不死

    食物中毒,目前已釀成2人死亡,衛福部也已將這次視為重大食安事件,食藥署長吳秀梅表示,截至26日晚間11時止,衛生機關接獲醫療院所通報共6人出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀,目前已聯絡疾病管制署、台北市政府衛生局與毒理專家,共同稽查食材原料與製程等可能導致中毒相關環節。食藥署署長吳秀梅指出,食物中毒死亡的個案,初步看來有酸中毒的狀況發生,但是很多生理變化都可能會有酸中毒的情形,而酸、鹼中毒的致因有很多種,因此還是要以死亡個案解剖的調查結果為主。。衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師......
    03-27 15:13
    新／寶林茶室再增1死66歲男搶救不治

    新／寶林茶室再增1死66歲男搶救不治

    適,1人死亡、3入住北醫與新光及馬偕的加護病房,目前正在使用葉克膜急救中;食藥署署長吳秀梅今「27」日表示,昨晚緊急會同疾管署、北市衛生局、毒理管家等到現場稽查,發現現場有蟑螂、廚具沾板不是很乾淨,且刀具沒有區隔放置,的確有GHP缺失,目前檢調都已介入調查,相關檢驗報告最快2周內出爐,有任何最新發現會儘速對國人報告。。一名66歲E男3月19日吃下素食粿條,出現腹瀉、虛弱級倦怠症狀,住院後病況急轉直下,使用葉克膜搶救住在加護病房,於今「27」日11點35分宣告不治,死因為多重器官衰竭,不過同事行友人無症狀。。......
    03-27 12:11
    食安風波狂燒…東泉辣椒醬亮檢驗結果網讚：台中驕傲

    食安風波狂燒…東泉辣椒醬亮檢驗結果網讚：台中驕傲

    拉麵名店「鬼金棒」用到蘇丹紅!　這期間購入冷凍包可退費津棧稱蘇丹紅「疑塑料袋曬太陽交叉汙染」　吳秀梅批牽強:不同意此說法以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場......
    03-16 09:17
    他辯蘇丹紅跟咖啡差不多！醫師怒：被禁用當然沒致癌資料

    他辯蘇丹紅跟咖啡差不多！醫師怒：被禁用當然沒致癌資料

    院介入調查「主管機關是否管控失靈」民進黨立委林淑芬昨在質詢時,斥責食安辦主任許輔及食藥署長吳秀梅今早在記者會的說法,他們聲稱蘇丹紅與咖啡、茶同屬3A致癌物質,不一定致癌。對此,陳建仁及一旁備詢的薛瑞元,一個搖頭、一個揮手直呼這個不對。。對此,國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批,「蘇丹紅和茶一樣?民進黨,食安幹話黨。」他表示,含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉,流入全台各類食品,藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說,「小朋友吃辣習慣不普遍」,尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也......
    03-09 12:39
    即／食安連環爆！同黨綠委批食藥署長「不適任」

    即／食安連環爆！同黨綠委批食藥署長「不適任」

    丹紅食安風暴擴大,民進黨立委林淑芬也針對相關議題質詢食藥署長吳秀梅。不僅發現吳秀梅說錯,怒轟難怪國會須要聽證制度,甚至下屬還頻頻要救駕,這些行為也讓林淑芬痛批,吳秀梅不適任。食安女戰神再度出現,她是民進黨立委林淑芬,面對同黨的食藥署長吳秀梅,罵到她臉色鐵青,民進黨立委林淑芬vs食藥署長吳秀梅:「有追溯系統嗎,有上游的流向,從哪裡進來,有下游的流向,哪裡跑到哪裡嗎,「保欣公司他必須要執行」,他有沒有執行我這樣問你,他根據什麼規定要執行,你旁邊技正組長你旁邊,問你署長,這是核心業務,你們署長還要你在旁邊教她。」......
    03-05 22:48
    用到「蘇丹紅」辣粉7廠商曝光流向雙北、南部

    用到「蘇丹紅」辣粉7廠商曝光流向雙北、南部

    已經於2/15全數退貨;另外一間則是萬華的醬菜老店,下架數量正在清點中。。衛福部食藥署署長吳秀梅:「從昨天「2/20」開始我們就會暫停中國的辣椒粉輸入三個月,針對那些不合格的業者,目前在中國有21家。」蘇丹紅食安問題擴大,食藥署追查原料,是新北市保欣企業有限公司從中國輸入回台,再賣給7間下游廠商,地點遍及雙北台南、高雄。其中保欣的下游商,濟生斗六廠進貨紅辣椒粉,製成家用四合一調味料組合,禾禾園製成辣椒醬;若民眾長期使用,恐有致癌風險。營養師夏子雯:「蘇丹紅本身是一種工業用的染料,不能使用在食品當中,但如果民......
    02-21 15:51
    中央跟地方複驗台糖梅花豬皆檢出「西布特羅」

    中央跟地方複驗台糖梅花豬皆檢出「西布特羅」

    方情勢更是逆轉。中央地方雙軌複驗,台糖豬肉片確定驗出瘦肉精西布特羅,食藥署長吳秀梅:「已經確認是含有西布特羅,它的量是0.001ppm。」。台中市食安處長傅瓊慧:「早上九點半,再次確認數值,數值就是0.002ppm。」。食藥署5號拿到檢體,檢驗3次,分別驗出,0.0013ppm,0.0014ppm,0.0014ppm,確定檢出西布特羅0.001ppm,但台中市食安處數值硬是多了2倍高,食藥署長吳秀梅:「這個需要更深入的調查,因為我們自己其實也是在思考是為什麼這麼多都沒有,就是只有這一包有。」台中市衛生局長曾......
    02-07 20:27
    藍委指「衛福部要求不公開合約」陳建仁：錯誤資料

    藍委指「衛福部要求不公開合約」陳建仁：錯誤資料

    已經要進行」,要這樣來做了。」看來高端合約有望見曙光,同時台北地檢署也出手,要分案調查高端高層,包括高端董事長陳銘政、民進黨前立委劉俊雄、前衛福部長陳時中與食藥署長吳秀梅等人。行政院長陳建仁vs.國民黨立委李德維:「確實有人是,「你也不用牽拖這麼多防疫人員」,抹黑高端啊。」院長是否真的受到委屈,就看到時疑點能否釐清,化解民眾疑慮。......
    01-09 18:20