北市信義A13寶林茶室疑似爆發嚴重食物中毒危機，多人在食用後產生不適，更有人死亡，創始人黎仿軒也遭受警方調查，事態十分嚴重；對此，衛生福利部於今（28）日晚間8時30分召開臨時記者會說明最新進度，且解剖個案檢驗結果有重大發現，向民眾告知最新狀況。
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▼寶林茶室一案時序。（圖／衛生福利部 提供）
衛生福利部王必勝次長指出，今（28）日相驗其中一個結果出爐，首名死者有驗出「米酵菌酸」，導致死者全身凝血不全，與專家會議討論方向吻合，但還不是最後結果，後續將再繼續調查。
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▼截至28日17時個案統計。（圖／衛生福利部 提供）
記者會上提到，米酵菌酸在台灣從來沒有驗出過，對此，臺灣大學毒理學研究所姜至剛教授科普米酵菌酸的定義，主要影響肝臟、腎臟和腦部，主要症狀為全身無力、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等，更可能併發血便、血尿、低血壓、心律不整、休克等症狀，嚴重時有可能在症狀出現後1-20小時死亡，依照國外報告，致死率介於30-100％。
▼調查方向、進度。（圖／衛生福利部 提供）
接著食品藥物管理署吳秀梅署長在記者會上還原案件時序，並給出米酵菌酸相關的解釋；至於後續的措施，王必勝表示，除了粿條，所有食材都會檢驗，將再跟大眾報告。
食藥署提醒，倘近日有於前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
▼米酵菌酸相關資訊。（圖／衛生福利部 提供）
（封面圖／東森新聞）
